МХП: 10 тонн молока від корови – новий стандарт
Агрохолдинг МХП встановив новий стандарт продуктивності, досягнувши середнього надою 10 тонн молока від корови завдяки інноваційним підходам.
молоко
А2-генотип корів: перспективи для українських ферм
Українські ферми досліджують А2-генотип корів, що може впливати на гіпоалергенність молока та вихід сиру, як свідчить досвід ТОВ «Промінь».
Ціни на молоко: скільки платили переробники у червні
У червні 2026 року закупівельні ціни на молоко від підприємств знизилися на 15,9%, тоді як у господарствах населення зафіксовано зростання вартості сировини.
Епіцентр Агро: вражаючі надої та м’ясне виробництво
«Епіцентр Агро» звітує про значні виробничі успіхи: 23,3 млн кг молока та майже 600 тис. кг м’яса за пів року.
USDA підвищило прогноз виробництва молока на 2026 рік
Міністерство сільського господарства США оновило прогноз виробництва молока на 2026 рік, очікуючи зростання обсягів до 107,23 млн тонн.
Галичина модернізує виробництво молока
Молочна компанія «Галичина» тимчасово призупиняє випуск молока у ПЕТ-пляшках через модернізацію виробничої лінії. Очікується повернення продукції в липні.
Ціни на молоко: як Польща вплине на Україну
Зниження закупівельних цін на молоко в Польщі може призвести до посилення конкуренції та вплинути на вартість сировини для українських виробників.
Автомат зі свіжим молоком на Черкащині
У селі Лисянка на Черкащині запрацював автомат «ЕкоМолоко», який забезпечує мешканців свіжим молоком безпосередньо від місцевих фермерів.
Виробництво молока: підприємства нарощують надої
Українські агропідприємства показали зростання виробництва молока на 2,9% за перші 4 місяці 2026 року, тоді як загальні надої в країні скоротилися.
Астарта: поголів’я ВРХ зросло на 6,9%
Агрохолдинг «Астарта-Київ» збільшив поголів’я великої рогатої худоби на 6,9% та виробництво молока на 3,1% у першому кварталі 2026 року.
Музика, гастрономія та відпочинок: програма “Фест молоко 2026”
31 травня 2026 року в етнопарку сімейних вражень “Агроленд” поблизу Тернополя відбудеться Національний фестиваль молока…
Тернопільщина готується до «Фест молоко 2026»: Колопотенко, крафтові виробники та благодійність
Тернопільщина готується прийняти одну з наймасштабніших гастрономічних подій року. Як стало відомо станом на 15…
Біохімія несумісності: які продукти «конфліктують» із цільним молоком
Молоко є складною емульсією, що містить білки (казеїн, альбумін), жири, лактозу та багатий мінеральний комплекс….
Європейське вершкове масло щодня втрачає у вартості
Ситуація на європейських прилавках і складах зараз нагадує холодний душ для виробників масла. Поки покупці…
Українська молочна галузь опинилася на межі виживання
Молочна галузь України сьогодні нагадує пацієнта в реанімації, якому замість ліків пропонують лише статистичні звіти….
Надої молока в Україні б’ють рекорди завдяки високим цінам
За останній рік глобальне виробництво може досягти історичного максимуму. Головним драйвером зростання стали високі закупівельні…
Експорт молочки зріс на 16 відсотків завдяки сезону випічки у Європі
Листопад виявився непростим місяцем для українських експортерів молочки. Виручка впала за більшістю позицій порівняно з…
Веганські снеки з молока для бійців та туристів роблять під Києвом
Під Києвом працює ферма, яка вже понад десять років займається молочним виробництвом. Тут тримають корів…
Чому не можна пити воду після гострої їжі
Гостра їжа часто викликає відчуття печіння у роті, наче справжній опік. Людина інстинктивно тягнеться до…
Молочні продукти зростають в ціні
З настанням осені ситуація в молочній галузі України дещо змінилася. З одного боку, виробники фіксують…
Чи варто сподіватися зниження цін на молоко
На європейському ринку сирого молока у вересні спостерігається зниження цін на вторинному ринку. Минулого тижня…
Чи можна поєднувати молоко з іншими продуктами
Чи можна поєднувати молоко з іншими продуктами? Навколо цього харчового питання роками існують суперечливі думки….
5 напоїв, які допоможуть схуднути
Вибір найкращих напоїв для схуднення може бути виснажливим і ускладнюватися великою кількістю неправдивої інформації. Буває…
У Британії надої корів збільшують джазом
Британські пасовища змінюються — тепер тут звучить джаз. Фермери вмикають музику коровам, вірячи, що це…
Нідерландська ферма продає молоко з іменами корів
На фермі ElkeMelk (Нідерланди) корів доять автоматично 24/7 за допомогою робота. Потім воно пастеризується, охолоджується,…
Молочні ферми на заході України збільшили обсяги виробництва
У січні-червні 2025 року молочно-товарні ферми (МТФ) в Україні наростили обсяги виробництва молока-сировини. За даними…
Домашня згущенка, смачніша за магазинну
Домашня згущенка – це простий і доступний варіант солодкого згущеного молока, який можна приготувати з…
В Україні суттєво зросли закупівельні ціни на молоко
Станом на 22 липня 2025 року середньовиважена закупівельна ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні становить…
Як змінилися ціни на каву, молоко і вершки у супермаркетах
Українські супермаркети показали, скільки коштують кава, вершки та молоко наприкінці травня. Про це повідомляє інтернет-видання…
В Україні запровадили нові правила контролю якості молочки
З 29 квітня набули чинності оновлені вимоги до лабораторних досліджень молока та молочних продуктів, що…
