Як скорочення виробництва молока в Європі впливає на ціни
На європейському ринку спостерігається ріст цін на вершкове масло та зниження вартості сухого незбираного молока через скорочення пропозиції сировини.
молоко
Жовтнева обробка троянд: молоко проти хвороб
Розчин молока з водою може стати ефективним засобом для захисту троянд від чорної плямистості в жовтні, стримуючи грибок не гірше за синтетичну хімію.
Собівартість молока в Україні досягла 20 грн за літр
Собівартість виробництва молока в Україні сягнула критичної позначки у 20 грн за літр, що змушує аграріїв масово закривати ферми.
Чому українське молоко дешевше, ніж у країнах ЄС?
Українські виробники молока пропонують сировину за цінами, що значно нижчі за середньоєвропейські показники, попри загальні ринкові тенденції в ЄС.
Закупівельні ціни на молоко в Україні суттєво зросли
У жовтні 2026 року закупівельні ціни на молоко в Україні зросли до 16 грн/кг через високий попит з боку переробників та активний експорт.
Молочні продукти в Україні суттєво подорожчають восени
Експерти прогнозують зростання цін на молочні продукти в Україні цієї осені на 13–15% через сезонний дефіцит сировини та високу собівартість.
Виробництво молока в Україні: аналіз галузі за 8 місяців
За 8 місяців 2026 року виробництво молока в Україні скоротилося на 12,8%, проте професійні агропідприємства наростили обсяги на 4,7%.
Виробництво молока в Україні: чому падають показники
В Україні стрімко скорочується виробництво молока в приватному секторі, тоді як промислові ферми нарощують надої попри економічні виклики.
Молочні ціни в ЄС: виробництво падає, ціни ростуть
Європейський молочний ринок переживає період зростання цін на сировину, спричинений скороченням надоїв та погіршенням кормової бази через спеку та посуху.
Як перевірити якість молочних продуктів вдома
Дізнайтеся, як за допомогою простих домашніх тестів виявити фальсифікат та перевірити натуральність молока, сметани та вершків.
Молочна галузь України: зростання виробництва та виклики збуту
Український молочний сектор демонструє зростання виробництва, проте стикається з викликами збуту через логістичні перешкоди та безпекові ризики.
Виробництво молока в Україні знизилося
Виробництво молока-сировини в Україні в липні впало на 15% порівняно з минулим роком, що викликає занепокоєння у галузі.
МХП: 10 тонн молока від корови – новий стандарт
Агрохолдинг МХП встановив новий стандарт продуктивності, досягнувши середнього надою 10 тонн молока від корови завдяки інноваційним підходам.
А2-генотип корів: перспективи для українських ферм
Українські ферми досліджують А2-генотип корів, що може впливати на гіпоалергенність молока та вихід сиру, як свідчить досвід ТОВ «Промінь».
Ціни на молоко: скільки платили переробники у червні
У червні 2026 року закупівельні ціни на молоко від підприємств знизилися на 15,9%, тоді як у господарствах населення зафіксовано зростання вартості сировини.
Епіцентр Агро: вражаючі надої та м’ясне виробництво
«Епіцентр Агро» звітує про значні виробничі успіхи: 23,3 млн кг молока та майже 600 тис. кг м’яса за пів року.
USDA підвищило прогноз виробництва молока на 2026 рік
Міністерство сільського господарства США оновило прогноз виробництва молока на 2026 рік, очікуючи зростання обсягів до 107,23 млн тонн.
Галичина модернізує виробництво молока
Молочна компанія «Галичина» тимчасово призупиняє випуск молока у ПЕТ-пляшках через модернізацію виробничої лінії. Очікується повернення продукції в липні.
Ціни на молоко: як Польща вплине на Україну
Зниження закупівельних цін на молоко в Польщі може призвести до посилення конкуренції та вплинути на вартість сировини для українських виробників.
Автомат зі свіжим молоком на Черкащині
У селі Лисянка на Черкащині запрацював автомат «ЕкоМолоко», який забезпечує мешканців свіжим молоком безпосередньо від місцевих фермерів.
Виробництво молока: підприємства нарощують надої
Українські агропідприємства показали зростання виробництва молока на 2,9% за перші 4 місяці 2026 року, тоді як загальні надої в країні скоротилися.
Астарта: поголів’я ВРХ зросло на 6,9%
Агрохолдинг «Астарта-Київ» збільшив поголів’я великої рогатої худоби на 6,9% та виробництво молока на 3,1% у першому кварталі 2026 року.
Музика, гастрономія та відпочинок: програма “Фест молоко 2026”
31 травня 2026 року в етнопарку сімейних вражень “Агроленд” поблизу Тернополя відбудеться Національний фестиваль молока…
Тернопільщина готується до «Фест молоко 2026»: Колопотенко, крафтові виробники та благодійність
Тернопільщина готується прийняти одну з наймасштабніших гастрономічних подій року. Як стало відомо станом на 15…
Біохімія несумісності: які продукти «конфліктують» із цільним молоком
Молоко є складною емульсією, що містить білки (казеїн, альбумін), жири, лактозу та багатий мінеральний комплекс….
Європейське вершкове масло щодня втрачає у вартості
Ситуація на європейських прилавках і складах зараз нагадує холодний душ для виробників масла. Поки покупці…
Українська молочна галузь опинилася на межі виживання
Молочна галузь України сьогодні нагадує пацієнта в реанімації, якому замість ліків пропонують лише статистичні звіти….
Надої молока в Україні б’ють рекорди завдяки високим цінам
За останній рік глобальне виробництво може досягти історичного максимуму. Головним драйвером зростання стали високі закупівельні…
Експорт молочки зріс на 16 відсотків завдяки сезону випічки у Європі
Листопад виявився непростим місяцем для українських експортерів молочки. Виручка впала за більшістю позицій порівняно з…
Веганські снеки з молока для бійців та туристів роблять під Києвом
Під Києвом працює ферма, яка вже понад десять років займається молочним виробництвом. Тут тримають корів…
