Кулінарний майстер-клас на «Фест Молоко 2026» проведе Євген Клопотенко
Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко стане одним із головних гостей «Фест Молоко 2026», який відбудеться…
Здоров’я
Тернопільщина готується до «Фест молоко 2026»: Колопотенко, крафтові виробники та благодійність
Тернопільщина готується прийняти одну з наймасштабніших гастрономічних подій року. Як стало відомо станом на 15…
Молочні традиції та інновації: Тернопільщина готується до масштабного «Фест молока 2026»
Наприкінці весни Тернопільщина перетвориться на епіцентр молочної культури України. 31 травня 2026 року в етнопарку…
Продовольчий апокаліпсис 2027: війна в Ірані провокує дефіцит добрив, голод та рекордне подорожчання їжі
Світ опинився на порозі нової масштабної економічної катастрофи. Через воєнний конфлікт в Ірані та критичне…
Свіжість на тарілці: ТОП-рецепти перших весняних салатів для енергії та здоров’я
Цьогорічний травень дивує не лише аномальною спекою, а й раннім урожаєм першої городини. Коли стовпчики…
Секрети ідеального маринаду: готуємося до перших травневих пікніків
Травнева спека, що цьогоріч сягнула +28°C, змусила містян масово вирушити на природу. Для перших виїздів «на…
Нашатирний спирт у боротьбі з попелицею: народний метод, що справді працює
Багато городників відмовляються від агресивної хімії на користь перевірених часом засобів. Одним із таких є…
Кліматичні рекорди травня: Україна залишається епіцентром європейської спеки
Травень 2026 року продовжує дивувати метеорологів та жителів континенту нетиповими температурними показниками. Згідно з даними…
Культура вина через об’єктив: Ахтем Сеітаблаєв ініціює діалог між кіно та вино
Українське вино має стати частиною національного культурного коду та потужним інструментом культурної дипломатії. Таку тезу…
Солодощі з лісу: карпатські крафтярі презентували унікальне варення із зимових грибів
Мінлива та непрогнозована погода весни 2026 року знову ставить під загрозу врожай традиційних ягід. У…
Кліматичний зсув: чому центр України тепер нагадує Херсонщину 1980-х років
Температурні режими північних та центральних областей України зазнали суттєвих змін, фактично зрівнявшись із показниками, які…
Моніторинг цін: як змінилася вартість овочів та продуктів борщового набору в Україні
Український ринок овочів наприкінці квітня 2026 року демонструє різноспрямовану динаміку. За даними аналітиків на минулому…
Травневі турботи: як перетворити весняну працю на багатий врожай
Травень — це місяць, коли кожен день годує рік. Поки одні культури лише готуються до…
Євроінтеграційні вимоги та ринок пестицидів: що чекає на гліфосат, дикват і неонікотиноїди в Україні
Процес євроінтеграції України вимагає суттєвого перегляду переліку дозволених засобів захисту рослин (ЗЗР). Гармонізація вітчизняного законодавства…
Пшениця та кукурудза на радіоактивних землях: у зоні відчуження викрили незаконні посіви
Правоохоронні органи України викрили тривалу злочинну схему використання земель Чорнобильської зони відчуження для ведення сільськогосподарської…
Фітосанітарний стан озимих: активізація хлібної жужелиці та клопа черепашки на полях України
Станом на середину квітня 2026 року аграрії кількох регіонів України зіткнулися із серйозними фітосанітарними викликами….
Сакральна агрономія: Великдень як точка відліку нового врожаю
Великдень для українського господаря завжди був не лише релігійним торжеством, а й головним вузлом сільськогосподарського…
Генезис свята: Великдень як торжество весняного рівнодення
Для прадавніх українців Великдень (Великий День) був першочергово святом пробудження природи, перемоги світла над темрявою…
Реформа ветеринарного контролю: нові вимоги до ліцензування спеціалістів на господарствах
Держпродспоживслужба впроваджує нову модель взаємодії між агропідприємствами та ветеринарами. Відтепер спеціалісти, які обслуговують тваринницькі комплекси,…
Низька врожайність картоплі: 5 критичних помилок при підготовці та посадці
Картопля є однією з найбільш чутливих культур до дотримання технології передпосадкової підготовки. Часто причиною слабкого…
Інновації в баштанництві: на європейський ринок виходять супермінікавуни
Селекційна компанія Known-You Seed презентувала лінійку нових сортів кавунів надмалого калібру, що відповідають сучасним споживчим…
Фермерська «Шакшука» з весняною зеленню
Якщо ви вже купили десяток яєць за новими березневими цінами, приготуйте страву, яка є максимально…
Картоплі по-фермерськи з часниковим маринадом та домашнім салом
Кожен господар знає ціну домашній картоплі. Але як приготувати її так, щоб вона смакувала краще,…
Коли українським аграріям чекати сталого тепла у 2026 році
Березень 2026 року видався класичним місяцем температурних контрастів. Попри аномально теплу першу декаду, коли середньодобові…
Вечеря «Жнива»: запечена фермерська телятина з карамелізованими коренеплодами та соусом із хрону
Ця страва — поєднання традиційних смаків і сучасної подачі. Вона акцентує на якості м’яса та…
Енергія посівної: ситна вівсянка з карамелізованими яблуками та волоськими горіхами
Березневий ранок аграрія починається рано, а робочий день вимагає стабільного запасу сил. Сніданок має бути…
Стейк із капусти під горіховим соусом: новий погляд на звичний овоч
Для аграрного сектору, де капуста є однією з базових культур, цей рецепт стане відкриттям. Замість…
Рецепт ситної фермерської пательні з овочами та домашніми ковбасками
Справжній обід у розпал польових робіт має бути не лише поживним, а й швидким у…
Як перетворити березневий квасок на основу поживного раціону
Березень — це час, коли організм найбільше потребує вітамінів після тривалої зими. Поки основні овочеві…
Історія та секрети приготування весняного яворівського пирога
Березень в українському селі завжди був часом випробувань для господинь. Основні запаси овочів уже вичерпувалися,…
