Чому звичні українські фрукти стають дорожчими за екзотику

Українці звикли вважати яблука найбільш доступним джерелом вітамінів, яке завжди під рукою. Проте нинішня ситуація в магазинах змушує багатьох замислитися, чи не дешевше купити банани або апельсини.

Вартість місцевих фруктів стрімко злетіла, і тепер вони на рівних конкурують із заморським імпортом, що виглядає досить незвично для нашого ринку.

Штучний азарт та примхи погоди

Експерти ринку зауважують цікаву тенденцію: дефіцит яблук частково створений штучно. Фермери добре пам’ятають захмарні ціни червня 2025 року, тому зараз не поспішають відкривати склади. Вони вичікують ще вигіднішого моменту, поки споживачі спостерігають за цінниками в районі 35–45 гривень за кілограм.

Не обійшлося і без кліматичних сюрпризів, які добряче підкосили плани садівників. Весняні заморозки минулого року знищили частину врожаю, а люта зима з морозами до –20°C лише підлила масла у вогонь. Додайте до цього рекордні снігопади, і картина стає зовсім невеселою для тих, хто сподівався на дешевий продукт.

Цікаво, що українське яблуко зараз — це справжній хіт на міжнародній арені. Поки ми вдома рахуємо копійки в супермаркетах, виробники активно відправляють кращі партії на експорт. Зовнішні ринки пропонують валюту та стабільність, тому внутрішній споживач іноді залишається на другому плані в черзі за якісним товаром.

Енергетична битва

Основним фактором, який буквально «накручує» ціну, залишається війна та удари по енергосистемі. Зберігати фрукти в холодильниках без електрики неможливо, а робота на дизельних генераторах коштує шалених грошей. Часто генератори працюють довше, ніж мережеве живлення, що перетворює звичайне яблуко на продукт преміумкласу.

Ситуація з робочими руками теж стає критичною, адже збирати та сортувати врожай просто нікому. Брак персоналу вже сьогодні закладає фундамент для високих цін у наступному сезоні. Виробники опинилися на межі виживання, балансуючи між дорогою логістикою та необхідністю зберегти бізнес у воєнних умовах.

На сьогодні в популярних мережах, таких як «Сільпо» чи АТБ, ціна коливається від 35 до 45 гривень. Навіть з урахуванням акцій у «Варусі», яблука більше не сприймаються як «соціальний» продукт. Схоже, часи, коли ці фрукти були найдешевшим десертом на столі, поступово відходять у минуле, принаймні до наступного великого врожаю.

Довідкова інформація: Яблука сортів «Айдаред», «Голден» та «Гала» традиційно становлять основу українського експорту до країн Близького Сходу та Азії. В умовах енергетичної кризи вартість зберігання однієї тонни продукції зросла майже втричі порівняно з довоєнним періодом.

Ми писали також: Добрива дорожчають, а врожаю яблук майже немає.

Добрива дорожчають, а врожаю яблук майже немає

Джерело: ArgoTer