Як приготувати смачні яблучні кільця в клярі

Що не кажіть, а нинішня осінь щедра на врожай. Вродили і яблука. Пропонуємо оригінальний рецепт смаколиків, які обов’язково сподобаються і вам, і вашим рідним. 

Інгредієнти:

1 яйце,

2 ст. л. вершкового масла,

2 ст. л. цукру,

3 ст. л. сметани,

4 ст. л. горілки (коньяку або рому),

60 г борошна,

3-4 яблука,

цедра лимона,

щіпка солі.

Спосіб приготування:

Розтопіть масло, з’єднайте з цукром, сіллю, яйцем і цедрою лимона. Додайте сметану, борошно і горілку. Розмішайте до однорідності.

Тісто має вийти густоти нежирної сметани. Якщо все ж вийшло густувате, додайте ще трохи горілки. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте кільцями товщиною 1 см.

Умочіть яблучні кільця в кляр і обсмажте у великій кількості розпеченої олії. Викладіть на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

Подавайте гарячими.

---

Додав: Марія Просто

Джерело: AgroTer