На Рівненщині відкрили перше виробництво крафтових сирів
У селі Буща Рівненського району запрацювала сироварня. Власники молочної ферми «Юнікасоль» своїми силами відкрили виробництво…
У селі Буща Рівненського району запрацювала сироварня. Власники молочної ферми «Юнікасоль» своїми силами відкрили виробництво…
“Ситуація з фальсифікацією продуктів в Україні не покращилася, а однозначно погіршилася. Сьогодні для людей на…
В Україні на прилавках магазинів часто можна зустріти сирний продукт, який продають під виглядом справжнього…
За підсумками сироварів, у 2020 р. експорт сиру та сирних продуктів зменшився на 7% до 28,5…
Інститут продовольчих ресурсів НААН — одна з небагатьох державних установ, які не просто функціонують та…
Закордонний досвід і бажання розвиватися на рідній землі спонукали Василя Чайковського із села Урмань Бережанського…
На фермі «Бабині кози» у селі Галайки Київської області тримають велике поголів’я елітної породи зааненських…
На Закарпатті презентували «Дорогу вина та смаку Закарпаття». Наразі проєкт включає 15 учасників, це винороби, виробники…
Від ніжної італійської Моцарели до пікантного швейцарського Грюєра. Ви дізнаєтесь історію створення сирів, все про…
Молочний жир — досить дорогий компонент. Дуже часто виробники заради збільшення прибутку намагаються замінити дорогу…
У сімейній сироварні Едуарда й Данила Репілевських, що в селі Мар’янівці Каховського району Херсонщини виготовили…
Родина Дмитра Устиненка, переселившись і з анексованого Криму на Вінниччину створила сімейну ферму KozzziMoni. Тут розводять кіз,…
Французькі сировари повідомляють, що закриття ресторанів і спад міжнародної торгівлі спричинили зниження продажів сирів усіх…
Чорний, жовтий, червоний, а ще синій та зелений. Саме таких кольорів в Перечині виготовляють сири….
Створити власну ферму, навчитися правильно доглядати кіз та корів, а також виготовляти натуральні сири “з…
Починаючи з 11 листопада 2019 року гуцульська овеча бриндзя визнана продуктом з географічним зазначенням. Про…
Про це ефірі AgroFM розповіла заступник голови громадської спілки «Вівчарство та козівництво України» Наталія Якименко,…
Перспективи розвитку мінісироварень обговорили під час семінару переробники молочної продукції, представники органів влади та банків….
Унікальне виготовлення в екологічних умовах, неперевершений смак та повноцінне задоволення споживачів. Це – про сироварню…
Сировар Борис Сливенко із Кременчука виробляє ексклюзивні сири в кропиві, з кавою, із закарпатськими грибами…
28-річний Василь Чайковський варить швейцарський сир «грюєр» у рідному селі Урмань Бережанського району на Тернопільщині….
Ігор Сафронов заснував ферму під Києвом на якій виробляє авторський сир з козячого та коров’ячого…