Нд. 3 Березня 2024

Яку рибу не варто купувати, щоб не нашкодити здоровʼю

У рибі міститься багато корисних речовин, вона смачна і легка, але є види, які не варто купувати, оскільки вони шкодять здоров’ю.

Так, до списку найшкідливіших потрапила макрель. Справа в тому, що в організмі цього хижака накопичується ртуть і вживати таку рибу небезпечно для здоров’я.

Також варто виключити рибу, яка належить до групи падальників. Це: пангасіус, сом, тилапія, вони водяться у брудних водоймах і можуть харчуватися відходами.

Великі морські хижаки такі як акула, риба-меч, тунець теж не корисні, вони накопичують багато солей важких металів, що може закінчитися отруєнням.

А річкова риба може мати печінкові паразити, тому їй потрібна гарна термічна обробка.


Залишити коментар