Ціни на молоду картоплю в Україні злетіли вдвічі

В Україні спостерігається стрімке подорожчання молодої картоплі, вартість якої на гуртових ринках зросла майже вдвічі лише за кілька днів. Така цінова динаміка стала несподіванкою для споживачів та експертів, адже ринок демонструє досить високі показники вартості продукції.

Чому дорожчає вітчизняна картопля

Згідно з даними моніторингу ринку «Столичний», якщо на початку місяця за кілограм молодої картоплі просили в середньому 42 гривні, то вже зараз ціна коливається в межах 70–85 гривень. Це зумовлено як сезонними факторами, так і особливостями логістики та пропозиції від місцевих господарств. Фермери відзначають, що попит на свіжий врожай залишається стабільно високим, тоді як обсяги пропозиції наразі не здатні повністю задовольнити потреби ринку, що й провокує ціновий стрибок.

Порівняння з імпортною продукцією

На фоні стрімкого зростання цін на українську картоплю, вартість імпортного овоча виглядає більш стабільною. Завезена продукція також додала в ціні, проте значно менше — в середньому на 5 гривень. Якщо раніше імпортну картоплю можна було придбати за 45 гривень, то тепер її вартість становить близько 50 гривень за кілограм. Така різниця в ціні між вітчизняним та імпортним товаром робить останній більш привабливим для покупців, які шукають бюджетні варіанти.

Прогнози для аграрного ринку

Експерти зауважують, що ситуація з цінами на картоплю може стабілізуватися лише після того, як на ринку з’являться масові партії врожаю з різних регіонів України. Збільшення пропозиції від дрібних та середніх фермерських господарств дозволить знизити напругу та скоригувати вартість овочів до більш прийнятного рівня. Наразі ж покупцям варто готуватися до того, що ціни на ранні овочі залишатимуться високими, доки ринок не насититься продукцією нового врожаю.

Важливо: Аграріям варто враховувати ці коливання при плануванні збуту, адже ринкова кон’юнктура змінюється надзвичайно швидко під впливом погодних умов та логістичних витрат.

Висновок

Різке подорожчання молодої картоплі є тимчасовим явищем, характерним для початку сезону. Очікується, що з розширенням географії постачання та збільшенням обсягів збору врожаю цінова ситуація поступово вирівняється, а розрив між вітчизняною та імпортною картоплею скоротиться.

Джерело: agronews.ua