Ціни на молоко: GDT знову впали

Глобальний індекс цін на молочну продукцію GDT продемонстрував чергове зниження після короткочасного періоду зростання. Це свідчить про продовження низхідного тренду на світовому ринку, що матиме вплив на виробників та споживачів.

Зниження ключових позицій

За результатами останніх торгів на Global Dairy Trade (GDT), що відбулися 2 червня, загальний індекс втратив 0,6%. Основний тиск на зниження справили три ключові молочні продукти: моцарела подешевшала на 4,6% до $3942 за тонну, сухе знежирене молоко – на 3% до $3457 за тонну, а сухе незбиране молоко – на 2,2% до $3706 за тонну. Ці показники вказують на зменшення попиту або збільшення пропозиції саме цих видів продукції.

Зростання окремих товарів

Незважаючи на загальне падіння, деякі молочні продукти продемонстрували позитивну динаміку. Зокрема, зневоднений молочний жир подорожчав на 5,3% до $6668 за тонну, лактоза – на 4,6% до $1608 за тонну, а суха маслянка – на 3% до $3578 за тонну. Також зросли в ціні чеддер (на 1,8% до $4621/тонна) та вершкове масло (на 1,2% до $5734/тонна). Це свідчить про неоднорідність ринку та специфічний попит на окремі компоненти молочної галузі.

Обсяги торгів та майбутні перспективи

Загалом на торгах було реалізовано 14,4 тисячі тонн молочної продукції, до яких долучилися 147 учасників. Середньозважена ціна за тонну молочної продукції склала $4021. Наступні торги GDT заплановані на 16 червня, і їх результати будуть уважно відстежуватися для прогнозування подальшого розвитку ринку. Варто зазначити, що українські виробники вершкового масла вже спостерігають тенденцію до зниження цін на внутрішньому ринку, що може бути пов’язано як із глобальними тенденціями, так і з локальними чинниками.

Джерело: agrotimes.ua