Автентичний рецепт капусняка з пшоном та квашеною капустою
Капусняк – одна з найстаріших і найулюбленіших страв української кухні, яка особливо популярна восени та…
українська кухня
Рецепт дерунів з грибами
Деруни – страва, яка добре відома на Поліссі та Волині, але давно поширилася по всій…
Старовинний рецепт печеної риби на соломі
Печена риба на соломі – це традиційна страва Вінниччини, яка дозволяє отримати неповторний аромат і…
Готуємо лемішку за традиційним рецептом
Лемішка є традиційною українською кашею з кукурудзяного борошна, яка готується на воді або молоці. Рецепт…
Як приготувати шпундру з буряком за полтавським рецептом
Полтавська шпундра є традиційною стравою Полтавщини, яка представляє собою тушковане м’ясо в насиченому буряковому соусі….
Як приготувати справжній український кисіль за старовинним рецептом
Давній український кисіль — це не солодкий десерт з крохмалю, а справжня ситна страва, яку…
Карась у сметані: автентичний рецепт української рибної страви
Карась у сметані — одна з найпопулярніших рибних страв української кухні, що втілює в собі…
Як приготувати ідеальну молоду картоплю
Мoлода картопля — справжній символ приходу весни/літа в українську кухню. Ця проста, але неймовірно смачна…
Весняна класика української кухні – зелений борщ
З приходом весни природа дарує нам перші вітаміни – молоду зелень, яка так необхідна організму…
Таємниця монастирської кухні: пісний борщ зі свіжими грибами
Кажуть, що цей рецепт був записаний у старовинному монастирському літописі часів Київської Русі. Ченці готували…
Колодій: давні традиції та страви українського свята
На Колодія, давньому українському святі, що традиційно відзначалося перед Великим постом, кулінарні традиції займали особливе…
Рецепт приготування панського деруна з грибами
Панський дерун з грибною поливкою – це вишукана страва української кухні, яка поєднує в собі…
Закуска з сала, яка не набридає: ніжна, ароматна та неймовірно апетитна
Як поставлю на стіл цю закуску з сала, налітаємо всією сім’єю і за 5 хвилин…
Рецепт колотуші з Рівненщини: історія та приготування
Колотуша – одна з традиційних страв Рівненщини, яка збереглася в кулінарному спадку села Гориньград Перший….
Секрети приготування справжньої української ковбаси
Домашня ковбаса здавна була гордістю української кухні та неодмінним атрибутом святкового столу. Цей поживний м’ясний…
Маковий різдвяний пиріг як символ святкових традицій
Маківник здавна вважається однією з найважливіших обрядових страв різдвяно-водохресного циклу в Україні. Цей особливий пиріг,…
Український книш: рецепт та історія традиційної випічки
Український книш посідає особливе місце серед традиційних обрядових страв нашого народу. Ця старовинна випічка з…
Старовинні секрети приготування мачанки
Мачанка – традиційна українська підлива, яка здавна була невід’ємною частиною святкового та повсякденного столу. Цей…
День сала: цінність та традиційний рецепт
Сало – унікальний продукт, що є справжньою гастрономічною емблемою України. Цей простий, але надзвичайно поживний…
Українські голубці за традиційним рецептом
Голубці – одна з найулюбленіших страв української кухні, що поєднує ніжний смак капусти з соковитою…
Традиційний рецепт палюшок з картоплі та сиру
Картопляні палюшки з сиром – це традиційна страва, яка передається з покоління в покоління у…
Рецепт традиційного яворівського пирога від Євгена Клопотенка
Яворівський пиріг – це класична страва галицької кухні, яка поєднує в собі простоту інгредієнтів та…
Грінки з печерицями за рецептом невістки Івана Франка
Покраяні печериці підсмажити з дрібно покраяною цибулею, ложкою масла, в кінці досипати ложку тертого острого…
