Весняна класика української кухні – зелений борщ
З приходом весни природа дарує нам перші вітаміни – молоду зелень, яка так необхідна організму…
українська кухня
Таємниця монастирської кухні: пісний борщ зі свіжими грибами
Кажуть, що цей рецепт був записаний у старовинному монастирському літописі часів Київської Русі. Ченці готували…
Колодій: давні традиції та страви українського свята
На Колодія, давньому українському святі, що традиційно відзначалося перед Великим постом, кулінарні традиції займали особливе…
Рецепт приготування панського деруна з грибами
Панський дерун з грибною поливкою – це вишукана страва української кухні, яка поєднує в собі…
Закуска з сала, яка не набридає: ніжна, ароматна та неймовірно апетитна
Як поставлю на стіл цю закуску з сала, налітаємо всією сім’єю і за 5 хвилин…
Рецепт колотуші з Рівненщини: історія та приготування
Колотуша – одна з традиційних страв Рівненщини, яка збереглася в кулінарному спадку села Гориньград Перший….
Секрети приготування справжньої української ковбаси
Домашня ковбаса здавна була гордістю української кухні та неодмінним атрибутом святкового столу. Цей поживний м’ясний…
Маковий різдвяний пиріг як символ святкових традицій
Маківник здавна вважається однією з найважливіших обрядових страв різдвяно-водохресного циклу в Україні. Цей особливий пиріг,…
Український книш: рецепт та історія традиційної випічки
Український книш посідає особливе місце серед традиційних обрядових страв нашого народу. Ця старовинна випічка з…
Старовинні секрети приготування мачанки
Мачанка – традиційна українська підлива, яка здавна була невід’ємною частиною святкового та повсякденного столу. Цей…
День сала: цінність та традиційний рецепт
Сало – унікальний продукт, що є справжньою гастрономічною емблемою України. Цей простий, але надзвичайно поживний…
Українські голубці за традиційним рецептом
Голубці – одна з найулюбленіших страв української кухні, що поєднує ніжний смак капусти з соковитою…
Традиційний рецепт палюшок з картоплі та сиру
Картопляні палюшки з сиром – це традиційна страва, яка передається з покоління в покоління у…
Рецепт традиційного яворівського пирога від Євгена Клопотенка
Яворівський пиріг – це класична страва галицької кухні, яка поєднує в собі простоту інгредієнтів та…
Грінки з печерицями за рецептом невістки Івана Франка
Покраяні печериці підсмажити з дрібно покраяною цибулею, ложкою масла, в кінці досипати ложку тертого острого…
