Україна імпортувала менше сирів, ніж торік
У січні-жовтні 2023 року Україна імпортувала 27,1 тис. тонн сирів, що на 5,2% менше, ніж…
сир
Імпортні сири на українському ринку витісняють вітчизняні
Експерти стверджують, що на українському ринку сиру вітчизняні сировари незабаром зіштовхнуться із зростанням конкуренції з боку польської…
Як перевірити кисломолочний сир на натуральність
Нерідко недобросовісні продавці домішують до сиру різні добавки, щоб збільшити вагу і надати продукту кращого…
На український ринок найбільше імпортують сир з трьох країн
У січні-вересні 2023 року Україна імпортувала 23,8 тис. тонн сирів, що на 8,1% менше, ніж за аналогічний період…
Прибуток від продажу сиру приблизно вдвічі більший, ніж від молока, – сировар
Сімейна молочна ферма та сироварня «Юнікасоль» працює на Рівненщині та налічує 33 корови. У 2019…
Сировари Марусяки живуть в унікальній хаті-ґражді
Родина Марусяків живе під горою Ігрець на Гуцульщині: батько Микола, донька Люба і три маленькі…
Сир у кропиві варять на Закарпатті
Засновниця сироварні Наталія Ковач свій перший сир – камамбер – зварила у звичайній каструлі. Але…
ШІ допоміг створити сир майбутнього
Гігант продовольчого ринку Kraft Heinz разом зі стартапом-єдинорогом NotCo, що прагне перевинайти продукти харчування завдяки…
Що діється на ринку сиру
Зниження попиту обумовлене більше сезонністю, ніж ціновим фактором, адже зараз майже в усіх мережах споживач…
За яких недуг сир може стати отрутою для організму
Про користь сиру знають всі – це прекрасне джерело кальцію, вітамінів A і групи B,…
У супермаркетах зросли ціни на молочні продукти
Результати моніторингу цін на молочну продукцію, який було проведено експертами Асоціації виробників молока, свідчать про…
Сирну запіканку готують кілька хвилин
Сирна запіканка – чудова ідея смачної випічки, яку дуже просто приготувати: достатньо всі продукти збити…
Ціни на мʼякі сири змінилися
У січні 2023 року середня споживча ціна на м’які жирні сири зросла на 2,3%, як…
На українському ринку з’явився сир тофета
Виробник рослинної їжі GG plant-based food products випустив на ринок новий сир — тофета. Про…
Молочна ферма із 30-літньою історією
У селі Нижня Апша Тячівського району вже понад три десятиліття функціонує фермерське господарство «Ростока» Дмитра…
Ціна на ковбасу і сир зросла
В Україні продовжують стрімко зростати ціни на продукти. Цього разу громадяни помітили небувале подорожчання сиру…
Бракує попиту: виробники сиру зменшують обсяг
Попит на сир падає, деякі виробники навіть скоротили виробництво. Це не зменшило пропозицію, тому що…
На Львівщині фермери виготовляють патріотичний сир блакитно-жовтого кольору
Уже близько восьми років у селі Підрясному, що неподалік Львова, функціонує фермерське господарство «Гураль», назва…
На ринку свіжих молочних продуктів ситуація стабілізується
Ситуація на ринку свіжих молокопродуктів поступово вирівнюється. Виробники вже змогли напрацювати нові схеми продажів. Мережі…
В Україні зростають ціни на “молочку”: скільки заплатимо за сир, масло та інші продукти
За останні чотири місяці в Україні суттєво зросли ціни на молочну продукцію. І якщо вартість…
Оприлюднено топ-4 країн, котрі продають сири до України
Україна закуповує все більше сиру. Основні країни-постачальники продукції — це країни ЄС: Польща (36%), Нідерланди…
Стало відомо, чому імпортного сиру в Україні поменшає
Під кінець року обсяги закупівлі сиру шалені. Проте імпорт сиру до України здійснювався ще за…
Зусилля увінчаються успіхом: виробників сиру потішили оптимістичним прогнозом
Становище українських сироробів у найближчий час має покращитися. Давно вже у аналітиків ринку не було приводів для…
До України імпортували рекордну кількість сиру: звідки везуть продукцію
До України у жовтні ввезли з-за кордону рекордну кількість сиру – 4,2 тис. тонн. Зазначається, що це половина…
Як обирають найкращий сир у світі
В Іспанії пройшов світовий конкурс на найкращий сир — World Cheese Awards. Цього року на конкурсі була рекордна…
Сир на вагу золота: до яких наслідків призводить подорожчання продукції
Український сир продовжує дорожчати. Вартість вітчизняної продукції перевищила ціну білоруської і майже досягли одного рівня…
В Україні виявили сир, який може нашкодити здоров’ю
М’який сир польського виробництва із небезпечною добавкою виявили на території Харківської області. Про це інформує…
Прикарпатець виготовляє сири та морозиво з козячого молока
Мешканець Прикарпаття Ігор Небилович є власником козячої ферми у селі Долина. Стадо налічує 340 тварин….
Для виготовлення першого у світі веганського глазурованого сиру використали ферментовану пшеницю
Сирна компанія Max & Bien з Нідерландів вирішила виготовити сир для веганів, який практично не…
Імпорт сиру в Україну встановив новий рекорд
Імпорт сичужного сиру в Україну в березні 2021 року склав 3,7 тис. тонн (твердого/напівтвердого –…
