Американський виробник меду без бджіл збільшує потужності
Фото з відкритих джерел.
Американський виробник меду без бджіл MeliBio отримав стратегічну інвестицію від японського венчурного фонду Future Food Fund. Фінансування буде використано для підтримки місії компанії — трансформації медової індустрії.
Мед MeliBio виготовляється за допомогою рослинних технологій та точного бродіння, що дозволяє створювати продукт без використання медоносних бджіл. Це сприяє захисту популяцій диких бджіл, які мають критичне значення для збереження біорізноманіття та природних середовищ існування.
«Ця інвестиція є захопливим кроком уперед для MeliBio. Це ідеально узгоджується з нашою місією не лише трансформувати медову індустрію, але й зробити помітний внесок у біорізноманіття та екологічну безпеку. Ми пишаємося тим, що кожна ложка Mellody допомагає захистити дикі види бджіл та змінити негативні екологічні практики», – розповів Vegconomist Дарко Мандич, генеральний директор і співзасновник MeliBio.
Раніше медовий замінник вийшов на полиці магазинів в Австрії та Швейцарії під назвою Vegan Hanny. Уперше продукт було презентовано на приватній дегустації в Сан-Франциско у 2021 році, де взяли участь понад сотня інвесторів і представників спільноти з питань клімату та харчових технологій. Наступного року мед потрапив на полиці американських супермаркетів, а ще через рік – з’явився в Європі.
У минулому місяці MeliBio отримала патент у Німеччині, який захищає її метод відтворення меду з рослинних інгредієнтів, що є важливим кроком на шляху розширення компанії в ЄС.
Залишити коментар