Як не купити фальшивий сир: простий тест у магазині
Фото з відкритих джерел.
У часи, коли на полицях магазинів з’являється все більше сирних продуктів, важливо вміти відрізняти справжній сир від імітації. Експерти виділяють кілька ключових критеріїв, за якими можна визначити якість продукту прямо в магазині.
Уважно читаємо етикетку
Перша і найголовніша відмінність криється у складі. Справжній сир виготовляється виключно з натуральних молочних інгредієнтів: молока, вершків, молочних жирів. Натомість, сирний продукт містить рослинні жири, що обов’язково має бути зазначено на упаковці.
Тест на еластичність
Другий спосіб перевірки – фізичний. Експерти радять легко натиснути на продукт: якісний сир швидко відновить форму, тоді як у сирного продукту вм’ятина зникатиме повільно. Цей простий тест можна провести навіть через упаковку.
Ціновий фактор
Важливим індикатором якості є ціна. За словами фахівців, справжній сир не може коштувати менше 400 гривень за кілограм. Занадто низька ціна має насторожити покупця та спонукати до ретельнішої перевірки продукту.
Залишити коментар