В Україні може виникнути дефіцит на ринку свинини
Експерти Асоціації “Свинарі України” попереджають про появу перших сигналів щодо дефіциту свинини на вітчизняному ринку. Зокрема спеціалісти проаналізували інформацію, надану Державною службою статистики України.
Так, в профільній асоціації зазначають, що за підсумками січня-серпня приріст обсягів вирощування «відстає» від темпів приросту забою.
«За вісім місяців 2021-го на бійні та м’ясокомбінати направили 374,5 тис. т свинини живою масою, що на 12,8% більше ніж роком раніше. При цьому, зміна обсягів вирощування свинини була меншою — плюс 10,4% до результатів аналогічного періоду минулого року (393,5 тис. т). Тобто з отриманого приросту живої маси свиней на забій спрямували понад 95%, тоді як у першому кварталі цей показник становив 91%. Такі зміни зазвичай слугують передвісниками скорочення промислової пропозиції», — коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».
«Зазначимо, що у понад 40% областей України спостерігаємо перевищення обсягів забою над обсягами отриманого приросту живої маси свиней вирощуванням. Найбільш характерна така ситуація для Східу країни, проте зустрічається і в інших регіонах. Тож це може спричинити неоднорідне послаблення пропозиції свиней забійних кондицій у подальшому та її нестачу в окремих регіонах», — роз’яснюють в АСУ.
Залишити коментар