Ціни на пшеницю поводяться незвично цього грудня

На початку грудня 2025-го ціни на пшеницю в Україні демонструють незвичну поведінку. Всеукраїнська аграрна біржа відзначає, що традиційно в листопаді та грудні пшениця стабільно дорожчає. Імпортери повертаються на ринок після літніх закупівель, попит зростає, а ціни йдуть угору. Але цього року все інакше.

Ціни залишаються відносно спокійними. Потенціал цін пшениці оцінюють від 245 до 255 доларів за тонну. Але істотних змін у найближчі тижні експерти не очікують. Така стабільність здивувала багатьох учасників ринку.

Що змінилося цього року

Звичайна сезонна динаміка не спрацювала. Є кілька пояснень такої ситуації. По-перше, обмежена пропозиція на ринку. Частина врожаю вже реалізована або зарезервована під контракти. Фермери не поспішають виставляти пшеницю на продаж за поточними цінами.

По-друге, логістичні проблеми стримують активність на ринку. Коли незрозуміло, як і коли вдасться вивезти зерно, трейдери обережніше укладають нові угоди. Це впливає на ціноутворення.

Експортні ціни на кукурудзу старого врожаю теж практично не змінюються. Трейдери погоджуються на контракти, якщо за тонну пропонують до 240 доларів. А продукція нового врожаю показала цікаву динаміку, досягнувши максимуму на початку тижня на рівні 210-212 доларів за тонну, потім знизилася до 206-208 доларів.

Європейський попит слабшає

Аналітики відзначають ослаблення попиту з боку європейських покупців на західному кордоні. Ціни знизилися до 186-188 євро за тонну. Це теж нетипово для цієї пори року. Зазвичай напередодні зими попит має зростати, а не падати.

Можливо, європейські покупці вже забезпечили свої потреби раніше. А можливо, вони очікують на подальше зниження цін і не поспішають укладати нові контракти. Така обережність створює додатковий тиск на український ринок.

Експорт пшениці відстає від торішніх показників. Хоча врожай зібрали непоганий, реалізувати його виявилося складніше. Кукурудзи українські виробники продали вкрай мало здебільшого через запізнілі терміни збирання, що пов’язано з погодними умовами.

Ринок ячменю показує напруження

На ринку ячменю формується інша ситуація. Обмежена пропозиція створює потенціал для зростання цін. Врожай ячменю оцінили приблизно на рівні 4,9 мільйона тонн проти 5,6 мільйона торік. Ймовірний експорт прогнозують на рівні близько 2,3 мільйона тонн.

Коли пропозиція обмежена, а попит залишається стабільним, ціни мають зростати. Але поки що різких стрибків не спостерігається. Ринок перебуває в стані очікування. Учасники намагаються зрозуміти, як розвиватиметься ситуація далі.

Виробники ячменю опинилися в дещо кращій позиції порівняно з виробниками пшениці та кукурудзи. Менший врожай означає меншу пропозицію. А якщо логістичні можливості обмежені, то краще мати менше зерна, але продати його за вищою ціною.

Невизначеність стримує ринок

Головна проблема зараз не в цінах як таких, а в невизначеності. Аграрії не розуміють, як розвиватиметься ситуація в найближчі місяці. Чи вдасться відновити повноцінну роботу логістичної інфраструктури, чи попит з Європи повернеться до звичних обсягів, чи буде достатньо вагонів та портових потужностей.

Така невизначеність стримує активність на ринку. Фермери не поспішають продавати за нинішніми цінами, сподіваючись на зростання. Трейдери обережніше укладають довгострокові контракти, побоюючись не впоратися з виконанням через логістичні проблеми.

Грудень традиційно був місяцем активних закупівель та зростання цін. Цього року ринок зерна вирішив порушити традицію. Чи вдасться переломити ситуацію до кінця року, покаже час. Поки що учасники ринку налаштовані стримано.