Виробництво молока і молочних продуктів зменшується

Виробництво молока-сировини в Україні скорочується через складну ситуацію в господарствах населення внаслідок російсько-української війни. Однак, виробництво молока зростає на сільськогосподарських підприємствах, яке йде на переробку.

“Одним з факторів збільшення обсягів забою ВРХ є нарощення обсягів експорту мороженої яловичини з початку року, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними Держстату, в січні-вересні 2023 року господарства усіх категорій виробили близько 5 млн 666,9 тис. тон молока-сировини, що на 6% менше порівняно до минулорічного періоду. В вересні 2023 року обсяги надоїв в Україні склали 631,8 тис. тон, що на 8% менше ніж в вересні 2022 року і на 10% менше порівняно до серпня поточного року. За проаналізований період частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 37%, а господарств населення — 63%.

 


Залишити коментар