Чому в Україні різко впали ціни на цибулю

Український ринок овочів борщового набору демонструє неочікувану динаміку: вартість цибулі суттєво знизилася порівняно з минулорічними показниками. Попри значні втрати врожаю під час зимового зберігання, пропозиція на ринку залишається надмірною, що тисне на ціноутворення.

Причини цінового обвалу

Основною причиною падіння цін стало перевиробництво. Після періоду аномально високих цін на цибулю, який спостерігався раніше, аграрії масово збільшили площі під цією культурою. У результаті ринок отримав надлишок продукції, який не вдається реалізувати за вищою вартістю. Наразі відпускні ціни зі сховищ коливаються в межах 6–11 грн/кг, тоді як у аналогічний період минулого року цей показник сягав 16–26 грн/кг.

Вплив енергетичної кризи на якість врожаю

Ситуація ускладнилася через проблеми з енергопостачанням. Зимові перебої зі світлом призвели до порушення температурних режимів та роботи вентиляційних систем у сховищах. Це спричинило масове псування продукції, особливо у південних та східних регіонах України. Багато господарств втратили значну частину товарного врожаю, проте навіть це не змогло спровокувати здорожчання цибулі, оскільки ринок залишається перенасиченим.

Висновки для аграріїв

Експерти зазначають, що поточний сезон став повчальним уроком для вітчизняних фермерів. Швидке розширення посівних площ без урахування реального попиту та можливостей зберігання призводить до ризику збитковості. Для багатьох виробників продаж цибулі за ціною 14–15 грн/кг став рідкісним успіхом, що свідчить про глибоку кризу рентабельності в цьому сегменті овочівництва.

Джерело: agrotimes.ua