Нові вимоги до сертифікації меду для експорту в ЄС
Експорт меду до ЄС
Фото з відкритих джерел
Українська медова галузь, яка традиційно утримує лідерські позиції на європейському ринку, з лютого 2026 року зіткнулася з черговим етапом посилення контролю. Брюссель запровадив оновлені вимоги до сертифікації продукції бджільництва, що суттєво розширює перелік показників для лабораторних досліджень.
Фахівці зазначають, що такі нововведення спрямовані на повне виключення потрапляння на ринок ЄС меду з найменшими слідами ветеринарних препаратів.
Жорсткий контроль за антибіотиками
Основний акцент нових правил зміщений на виявлення залишків певних груп антибіотиків, які раніше не підлягали настільки прискіпливому моніторингу. Спеціалісти наголошують, що сучасне обладнання європейських лабораторій дозволяє фіксувати наявність заборонених речовин на рівні наночасток. Це означає, що навіть випадкове лікування бджіл препаратами, які не відповідають нормам ЄС, може призвести до блокування цілої партії продукції на кордоні.
Окрім ветеринарних засобів, особлива увага приділятиметься залишками засобів захисту рослин (ЗЗР), які використовуються на полях під час цвітіння медоносів. Фахівці закликають пасічників до тіснішої комунікації з аграріями-рослинниками, адже використання певних інсектицидів на ріпаку чи соняшнику автоматично робить мед неекспортним за новими стандартами безпеки.
Шлях до прозорості: цифрові паспорти та колективні лабораторії
Для того, щоб зберегти темпи експорту, галузеві фахівці рекомендують переходити до повної цифровізації походження продукції. Йдеться про створення так званих “цифрових паспортів” кожної партії, де відображатиметься весь шлях меду — від конкретної пасіки до переробного заводу. Спеціалісти впевнені, що прозорість ланцюга постачання є головним аргументом у переговорах із європейськими імпортерами.
Великим викликом залишається вартість оновлених лабораторних тестів. Фахівці пропонують дрібним та середнім виробникам об’єднуватися в кооперативи для створення спільних центрів первинного контролю. Це дозволить проводити попередній скринінг меду перед відправкою на великі експортні підприємства, мінімізуючи ризики повернення товару та репутаційних втрат для всієї країни.
Читайте також: Рецепт курячих крилець у медово-соєвому соусі.
Залишити коментар