Сезон малини під загрозою, але ціни зростають

На Тернопільщині фермери зіткнулися з викликами через несприятливі погодні умови, які затримали сезон збору малини та зменшили врожай. Незважаючи на труднощі, високі експортні ціни дають надію на прибутковий рік. Про це розповідає фінансова директорка приватного підприємства «Вікнини» Наталія Ванярха в коментарі для Agronews.ua.

Погодні виклики для врожаю

Цьогорічний сезон малини на Тернопільщині розпочався із запізненням через холодну весну, заморозки та град. Ці фактори вплинули не лише на українські господарства, а й на фермерів у сусідній Польщі, що призвело до дефіциту ягоди на ринку. За словами Наталії Ванярхи, на підприємстві «Вікнини», яке обробляє 20 гектарів малинових плантацій, сезон збору розпочався на три тижні пізніше, ніж торік – у серпні замість середини липня.

«Частина наших ділянок постраждала від заморозків, через що ягоди на них дрібніші, ніж зазвичай. Але завдяки поливу та антистресантам інша частина врожаю вистояла. Погода залишається нестабільною – вночі температура падає до +7 °С, а вдень піднімається до +27 °С, що створює стрес для рослин», – зазначила Наталія Ванярха.

Фермери сподіваються зібрати врожай до прогнозованих осінніх заморозків, щоб хоча б наблизитися до минулорічних обсягів.

Особливості вирощування та сорти

ПП «Вікнини» вирощує малину на 15 гектарах у відкритому ґрунті, використовуючи сорти Полана, Деліва, Хімбо Топ та Аміра. Кожен сорт має свої переваги: Полана популярна на ринку через свою універсальність, Аміра та Деліва цінуються за великі солодкі ягоди, а Хімбо Топ є більш крихким при заморожуванні. Вибір ділянки для посадки відіграє ключову роль, адже навіть невелика різниця в розташуванні – низина чи височина – може суттєво вплинути на температуру та дозрівання ягоди.

Наразі збір врожаю тільки розпочався, і на поля щодня виходить близько 20 працівників. Під час піку сезону їхня кількість може зрости до сотні, коли ягода почне масово дозрівати.

Зростання цін і експорт

Попри погодні труднощі, фермери мають підстави для оптимізму завдяки зростанню цін на малину через дефіцит на ринку. За словами Наталії Ванярхи, експортні ціни цього року значно вищі: ягода категорії «оригінал» (70/30) коштує близько 3,94 євро за кілограм, а максимально цілісна ягода (90/10) – від 4,3 до 4,45 євро. Основна частина врожаю підприємства йде на експорт, що забезпечує вищі прибутки порівняно з внутрішнім ринком.

«Ті, хто зміг зберегти врожай, мають хороші перспективи. Дефіцит через заморозки та град у нас і в Польщі підняв ціни, тож працювати цього року дуже цікаво», – додала фінансова директорка.

Виклики та сподівання

Нестабільна погода залишається головною перешкодою для фермерів. Окрім пізнього старту сезону, існує ризик ранніх осінніх заморозків, які можуть скоротити період збору врожаю. Проте досвідчені господарства, такі як «Вікнини», використовують сучасні методи – полив, антистресанти та правильний вибір ділянок – щоб мінімізувати втрати.

Юлія Стефанів, журналіст.
Agronews.ua.

Джерело: ArgoTer