В Україні продовжують зростати ціни на пшеницю

Український ринок пшениці демонструє стрімке зростання цін на тлі затримок у збиранні врожаю та зниження врожайності. За даними аналітиків GrainTrade, протягом останнього місяця ціни на зернову виросли на 8-10%. Причина – несприятливі погодні умови. Зокрема дощі в центральних і західних регіонах, які затримують збирання врожаю й потенційно підвищують частку фуражної пшениці.

Схожа ситуація вже спостерігалася в липні на ринку ячменю. Трейдери, намагаючись виконати експортні контракти, не змогли вчасно закупити необхідні обсяги продукції та були змушені підняти ціни, що призвело до фінансових втрат. Цей сценарій тепер повторюється і з пшеницею.

Через дефіцит якісного зерна, особливо у південних регіонах України, де фіксується низька врожайність, експортні ціни залишаються високими. Це активізувало закупівлі в портах Чорного моря, де обмежена пропозиція лише підсилює зростання вартості. За останній тиждень ціни на пшеницю з поставкою до портів зросли на 8-10 доларів США за тонну: до 220-225 $/т на продовольчу пшеницю та до 215-218 $/т на фуражну. В національній валюті це становить від 10 200 до 10 650 грн/т.

Станом на 19 липня 2025 року в Україні зібрано лише 4,67 млн тонн пшениці з 1,5 млн га, а середня врожайність становить 3,11 т/га. Для порівняння: торік з 2,626 млн га було зібрано 10,3 млн тонн з врожайністю 3,92 т/га. Сезонний експорт теж уповільнився: лише 279 тис тонн за перші 19 днів нового маркетингового року проти 872 тис тонн за аналогічний період минулого сезону.

А що на світовому ринку

На світових біржах, попри зниження якості ярої пшениці в США, котирування пішли вниз. Причиною стали оптимістичні прогнози щодо врожайності та високі темпи експорту. Вересневі ф’ючерси на американських біржах знизилися в межах 5,2-12% за місяць. На Euronext падіння склало майже 9%, до рівня 202 €/т.

У росії ситуація також неоднозначна. На південному заході країни спека і посуха прискорюють збирання врожаю, але при цьому скорочують його потенціал. Наприклад, у Ростовській області очікується зниження виробництва пшениці до 8 млн тонн – це на третину менше, ніж торік. Такий розвиток подій може вплинути на ціни на чорноморську пшеницю загалом.

Таким чином, попри локальні фактори, які стимулюють зростання цін в Україні, глобальний ринок залишається більш стриманим. Очевидно, що подальший розвиток подій залежатиме від темпів збирання в Україні та коливань попиту на світових ринках.

Читайте також: Добрива можуть подорожчати до рекордного рівня.

Джерело: ArgoTer