Коли найкраще їсти сир

Оптимальний час вживання сиру для здорового травлення і запобігання набрякам.

Сир, як і інші молочні продукти, має певні особливості засвоєння організмом, що впливає на рекомендований час його споживання. Зважаючи на склад та властивості цього популярного продукту, науковці та дієтологи радять дотримуватись певних часових рамок для його вживання, щоб отримати максимальну користь.

Дослідження показують, що оптимальним часом для вживання молочних продуктів, включаючи сир, є перша половина дня. Сир, як і решту молочних продуктів, краще їсти в першій половині до 16:00, вважають експерти з харчування. Це пов’язано з особливостями його складу та здатністю організму перетравлювати певні компоненти в різний час доби.

Основна причина такої рекомендації криється в складі сиру, оскільки у будь-якому молочному продукті містяться молочний білок та молочний цукор, а вони легше засвоюються саме в цей час. Це означає, що організм більш ефективно переробляє поживні речовини сиру в першій половині дня, коли метаболічні процеси найактивніші.

Споживання сиру ввечері може мати небажані наслідки для організму. Фахівці попереджають, що якщо їсти молочні продукти, включаючи сир, у другій половині дня, вранці можуть з’явитися набряки. Цей ефект пояснюється тим, що ввечері організм повільніше переробляє молочний білок та цукор, що може призвести до затримки рідини та появи набряків.

Крім того, вечірнє споживання сиру може порушити нормальний процес засвоєння поживних речовин, що в деяких випадках призводить до дискомфорту в травній системі та погіршення якості сну.

Читайте також: Жорсткий режим сну знижує ризик передчасної смерті.

Жорсткий режим сну знижує ризик передчасної смерті

Джерело: ArgoTer