Легкий рецепт улюбленої шарлотки

Шарлотка – це класичний яблучний пиріг, який поєднує в собі соковиті фрукти та ніжне бісквітне тісто. Ця проста у приготуванні випічка ідеально підходить для сімейного чаювання або як десерт для несподіваних гостей. Шарлотка не вимагає особливих кулінарних навичок, а інгредієнти для неї завжди знайдуться в кожному домі.

Інгредієнти:

• Яблука кисло-солодкі – 1 кг
• Яйця – 4 шт.
• Цукор – 1 склянка
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)
• Розпушувач тіста – 1 ч. ложка
• Кориця мелена – 1/2 ч. ложки (за бажанням)
• Вершкове масло для змащування форми

Приготування:

1. Яблука помити, очистити від шкірки та серцевини, нарізати тонкими скибочками.
2. Яйця збити з цукром та ванільним цукром до пишної піни за допомогою міксера.
3. Поступово всипати просіяне борошно, змішане з розпушувачем, продовжуючи збивати тісто до однорідної консистенції.
4. Форму для випікання змастити вершковим маслом та викласти в неї половину нарізаних яблук.
5. Залити яблука половиною тіста, потім викласти решту яблук і знову залити тістом.
6. За бажанням, присипати верх шарлотки меленою корицею.
7. Випікати в попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 30-40 хвилин до золотистого кольору.
8. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою – вона повинна виходити з тіста сухою.
9. Дати шарлотці охолонути в формі, потім акуратно вийняти та нарізати на порції.

Подавати шарлотку теплою або охолодженою, за бажанням прикрасивши цукровою пудрою або ванільним морозивом.

Раніше ми писали про Кекс “Зебра” на склянці кефіру.

Кекс “Зебра” на склянці кефіру

Джерело: ArgoTer