Крафтова сироварня на Рівненщині влаштовує день відкритих дверей
15 березня відбудеться демонстраційний показ-відвідування крафтової сироварні ФГ «Молочна ферма», що знаходиться у с. Здовбиця, Рівненська обл. Ціль події – перетворити теорію у живий досвід для учасників.
Під час заходу учасники отримають унікальну можливість познайомитися із процесом і тонкощами виробництва молочної продукції під ТМ «Сімейні молочні ферми».
Крім того, учасники заходу зможуть побачити інженерно-технічі рішення сироварні, дізнатися про технологічні особливості виробництва розсільних сирів, а також продегустувати продукцію крафтового виробника.
Отримати записи вебінарів і дізнатись про умови участі у демонстаційному показі крафтової сироварні ФГ «Молочна ферма» можна через координатора навчальної програми Ірину Савицьку за тел. 067 214 33 99.
Декілька фактів про сироварню ФГ «Молочна ферма»:
- під час виробництва використовується добірне коров’яче молоко екстра-класу із власної промислової ферми та лише натуральні складники;
- сироварня працює відповідно до найвищих стандартів якості та має сертифікат HACCP;
- асортимент налічує 10 видів сиру, а також молоко, кефір, масло, сметана, йогурти;
- крафтова сироварня працює з 2022 року, має потужність з переробки 3 т молока на добу.
Ці заходи проводились за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), www.qftp.org.
Залишити коментар