Біле чи коричневе: чи різниця у курячих яйцях
Не всі знають, яка різниця між коричневими та білими яйцями. Існує багато міфів. Хтось вважає, що краще купувати світлі яйця, а іншим здається, що коричневі смачніші. Однак, насправді немає різниці. Яйця відрізняються лише кольором та ціною.
Причиною забарвлення яєць є масть курки, що його знесла. Білі птахи несуть білі яйця, а темні — коричневі.
Немає ніяких процедур, що могли б вплинути на забарвлення яєць. Також, колір не пов’язується з властивостями.
Білі та коричневі яйця мають однакову енергетичну цінність, корисні речовини й мікроелементи. Смак у них, також, однаковий. Тому, обирати можна будь-які яйця. Однак, білі, все ж таки, дешевші.
Залишити коментар