Яку каву краще пити – розчинну чи мелену

Мільйони українців фанатіють по каві і не уявляють без неї жодного дня. Однак хотілося б отримати від напою не тільки підбадьорливий ефект, але і користь для організму. Вчені постійно досліджують вплив кофеїну на самопочуття, щоб з’ясувати – яка кава краще.

Любителі кави іноді заварюють розчинний порошок, якщо немає часу або можливості приготувати справжню каву. У таких випадках вони задаються питанням, яка кава корисніше.

Вчені однозначні в думці – розчинна кава шкідливіша за мелену, хоч і готується простіше і швидше. При чому чим більше в ній різних добавок і консервантів, тим менше користі.

Вся справа в тому, що в процесі виробництва розчинної кави з зерен “витягають” практично всі ефірні олії і корисні елементи. Щоб склад розчинявся у воді, його багаторазово обробляють, позбавляючи залишків вітамінів.

Також в порошок можуть додавати стабілізатори, консерванти, ароматизатори, барвники, сухі вершки і цукор. Все це не додає користі напою. Кофеїну в такому напої також значно менше.

Якщо ви хочете отримати з напою швидкого приготування хоч якусь користь, то не заливайте розчинну каву окропом. Використовуйте для заварювання воду температурою 80-85° – тоді в ньому збережуться залишки вітамінів.

Варто відзначити, що і мелена, і розчинна кава шкідливі, якщо пити їх занадто часто. Будь-який напій з кофеїном шкідливий для людей з атеросклерозом, гастритом, хворобами нирок і серцево-судинної системи.

Експерти розповіли, яке морозиво українці найчастіше купують

Джерело: УНІАН