Смакова горілка: секрети популярності нового барного тренду

Згідно з даними американської організації з аналітики ринку IRI, популярність смакової горілки в світі зростає швидше, ніж звичайної. На українському ринку спостерігається схожа тенденція: з 2017 по 2020 роки тренд продажу смакової горілки демонстрував стабільне зростання.

Повернення до натуральності

З часу свого надходження у продаж горілка пройшла низку трансформацій: від нейтрального міцного алкоголю до палітри смаків, які іноді перевершували будь-яку уяву, як-от горілка з ароматом бекону чи тютюну.

На ринку алкогольних напоїв відбувається повернення до звичних, традиційних і природних смаків та ароматів. Тому смакова горілка знову опинилась у центрі уваги. Насамперед у ній менше цукру, ніж в інших міцних напоях, що відповідає глобальному тренду на здоровий спосіб життя. А також вона надає більше варіацій та можливостей міксування, що створює простір для оригінальних поєднань.

На ці зміни активно реагують світові виробники алкоголю. Вони створюють нові лінійки смакових горілок, застосовуючи ароматичні інновації. Наприклад, відомий бренд алкогольних настоянок Zubrowka пропонує споживачам широкий асортимент напоїв з натуральними есенціями із квітів, трав, ягід та фруктів.

Справжність – синонім Zubrowka

Zubrowka експортують у більше ніж 80 країн світу, зокрема й в Україну. За даними журналу IMPACT, вона є третім горілчаним брендом у світі. Zubrowka цінується як серед простих споживачів, так й серед професіоналів.

Таємниця її популярності криється у натуральних складниках та особливостях виробництва. Усі інгредієнти для майбутнього напою збирають в екологічно чистих лісах Біловезької Пущі.

У процесі виробництва використовуються лише високоякісні спирти з відбірних зерен.

Спирт переганяють через ректифікаційні колони з мідними елементами, щоб він був бездоганно чистим. Процес очищення відбувається у декілька етапів.

Після цього його змішують з природно демінералізованою джерельною водою. У процесі виробництва міцність алкоголю може знижуватись до 29-37 градусів.

Далі додають заздалегідь приготовані есенції (наприклад, есенції з трав, ягід, квітів та прянощів).

Насамкінець напій проходить процес фільтрації, після чого він готовий до споживання.

Zubrowka – знахідка для коктейлів

Смакові горілки Zubrowka – ароматні, натуральні, смачні, з приємними свіжими нотками ягідно-фруктових та трав’яних есенцій. Це чудовий вибір для будь-якого коктейлю.

Насамперед смакова горілка відрізняється від інших міцних напоїв для приготування коктейлів тим, що вона надає коктейлю різноманітних оригінальних смакових відтінків: натуральних трав’яних, свіжих фруктових чи яскравих ягідних. Горілка – доступна класична основа для приготування більшості відомих коктейлів. Саме горілка у складі коктейлю дозволяє розкрити глибину смаку коктейлю та підкреслити неповторність міксу компонентів.

Насамкінець багатогранність робить її ідеальною для міксології. Бармени часто використовують Zubrowka для створення оригінальних коктейлів, як-от “Шарлотка” на основі Zubrowka Bison Grass чи “Зуброні” на основі Zubrowka Zlota.

Уже понад 11 років поспіль Zubrowka є володарем найпрестижніших нагород та титулів на таких відомих міжнародних конкурсах, як International Wine and Spirit Competition, The Spirits Business Vodka Masters, Фаворит Успіху.

Отож, якщо ви надумали приєднатись до світових трендів та скуштувати щось справді унікальне, обирайте алкоголь з екологічно чистих природних складників без штучних домішок. Спробуйте заміксувати коктейлі для себе та друзів із Zubrowka, і ви відчуєте нову грань смаків улюбленого напою.