Смачна страва з тертої картоплі за лічені хвилини на сковороді

Дуже простий і смачний рецепт на всі випадки життя. Можна готувати на сніданок і на вечерю. Готується все швидко і без зайвих зусиль, за лічені хвилини.

Продукти:

• 3 картоплини;
• 1 яйце;
• 100 г твердого сиру;
• петрушка;
• сіль;
• перець;
• олія

Як готувати:

1. Картоплю чистимо, тремо на грубій тертці.
2. Петрушку дрібно нарізаємо, додаємо яйце, сіль, перець, розмішуємо.
3. Натерту картоплю відціджуємо.
4. Розігріваємо олію на сковороді, викладаємо половину картоплі.
5. Зверху виливаємо збите яйце з петрушкою.
6. Викладаємо тонкі шматочки сиру.
7. Зверху – картоплю, що залишилася.
8. Солимо, перчимо, закриваємо кришкою.
9. Готуємо кілька хвилин, акуратно перевертаємо.
10. Подаємо готову страву зі сметаною, посипаємо зеленню.

Джерело: ArgoTer