Ціни на яйця в Україні знизилися: деталі

На початку листопада середня вартість десятка яєць в Україні зменшилася на 21%, сягнувши 47,8 грн. Це відбувається паралельно зі зростанням експорту на 18%. Такі дані оприлюднили Міністерство аграрної політики та продовольства України та асоціація «Союз птахівників України».

Динаміка цін на яйця

Згідно з моніторингом Мінагрополітики, яйця стали продуктом, що найбільше здешевшав за останній місяць. Їхня середня ціна скоротилася на 21% за місяць та на 27% порівняно з початком листопада минулого року. Роздрібні мережі також фіксують зниження цін, хоча й менш значне. За даними Мінфіну, десяток яєць категорії С1 під маркою «Квочка» коштує в середньому 73,05 грн (у жовтні – 80,37 грн), а «Ясенсвіт» – 76 грн (проти 82,26 грн). Різниця у показниках пояснюється різними методологіями підрахунку: Мінфін відстежує ціни на конкретні торгові марки у певних мережах, тоді як Мінагрополітики надає загальну середню ціну по країні.

Ціни в мережах та експортні показники

Ціни в торгових мережах можуть суттєво відрізнятися. Наприклад, в АТБ яйця на вагу подорожчали з 3,29 грн за штуку (32,90 грн за десяток) на початку листопада до 4,29 грн за штуку (42,90 грн за десяток) станом на 10 листопада. Це пов’язують із короткочасним падінням цін на початку місяця. Водночас у мережах «Сільпо», «Фора» та «Варус» ціни на упаковку яєць коливалися від 47,99 грн до 58,90 грн за акцією.

Водночас спостерігається зростання експортних показників. За січень-серпень 2026 року Україна експортувала 1,64 мільярда яєць, що на 18,3% більше, ніж за аналогічний період попереднього року. Виручка від експорту зросла на 37%, досягнувши 164 мільйонів доларів. Основними покупцями українських яєць стали Іспанія (25,4% загального обсягу), Велика Британія (13,2%), Польща (8,7%) та Чехія (7,4%).

Прогноз від «Союзу птахівників України»

Виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко запевнив, що збільшення експорту не призведе до дефіциту яєць на внутрішньому ринку. Він зазначив, що внутрішнє виробництво також демонструє зростання: у січні-липні 2026 року галузь збільшила випуск яєць на 23,4%, або на 807 мільйонів штук. Однак, кінцева вартість продукції залишається чутливою до витрат на виробництво та логістику.

• Середня ціна десятка яєць на початку листопада: 47,8 грн (зниження на 21% за місяць)
• Зниження порівняно з початком листопада минулого року: 27%
• Експорт яєць за січень-серпень 2026 року: 1,64 млрд штук (зростання на 18,3%)
• Виручка від експорту: 164 млн доларів (зростання на 37%)
• Збільшення виробництва яєць у січні-липні 2026 року: на 23,4%

Джерело: AgroNews