Фермер обирає горіхи замість картоплі

Нідерландський фермер Левієн Якобс прийняв сміливе рішення кардинально змінити профіль своєї діяльності. Після років невдач з вирощуванням картоплі, він повністю відмовляється від цієї культури на користь горіхових дерев. Цей крок зумовлений економічною нестабільністю та низькою прибутковістю картопляного бізнесу.

Причини переорієнтації

Господарство Левієна Якобса, яке він веде разом з батьком, охоплює 40 гектарів землі. Однак, останнім часом воно не приносило достатнього доходу для забезпечення двох сімей. Особливо збитковою виявилася ситуація з картоплею. Рекордний урожай 2025 року в Нідерландах призвів до значного надлишку продукції – близько 100 мільйонів кілограмів. Це спричинило обвал цін, які фактично наблизилися до нуля.

Нові перспективи: фундук та волоський горіх

Натомість, фермер інвестує у вирощування горіхів. На 6,5 гектарах вже висаджено 218 дерев волоського горіха та близько тисячі кущів фундука. Плани Левієна Якобса амбітні: протягом кількох років він прагне повністю перевести своє підприємство на вирощування фундука. На сусідньому полі також планується висадити ще близько 2000 кущів цієї культури.

Виклики та очікування

Перехід на нові культури є тривалим і ризикованим процесом. Фундук починає плодоносити лише через п’ять років, а волоський горіх досягає повної висоти (до 20 метрів) лише через 15 років. Минулого року з 3 гектарів, відведених під горіхи, було зібрано лише 30 кілограмів урожаю. Проте, Левієн Якобс сподівається на значно вищу фінансову стабільність у майбутньому.

Економічна доцільність

Фермер наводить вражаючі цифри: ціна кілограма картоплі зараз становить близько 0 центів, тоді як зазвичай вона коливається в межах 20 центів, але з високою нестабільністю. Натомість, кілограм фундука коштує від 5 до 6 євро. Хоча врожайність з гектара горіхів нижча, загальний баланс має бути значно кращим.

Висновок

Левієн Якобс планує повністю завершити трансформацію свого господарства протягом п’яти років, обравши шлях стабільності та потенційно вищої прибутковості через вирощування горіхів, попри довготривалий період окупності інвестицій.

Джерело: agrotimes.ua