У Києві запрацював вегетаріанський KFC

У столиці запрацював перший в Україні ресторан мережі KFC із вегетаріанським меню. Новий заклад відкрився у ТРЦ Blockbuster Mall. Його особливість – відсутність м’яса в усіх стравах.

Як повідомили у пресслужбі KFC, основою нового меню став мікопротеїн – продукт, який отримують із природного гриба. Він містить велику кількість білка й клітковини, не має холестерину і відзначається меншим вуглецевим слідом, ніж традиційне м’ясо.

У стравах також використовують молочні продукти та яйця, тому заклад визначено як вегетаріанський, а не веганський.

Серед позицій меню – веджі стріпси, веджі бургер, веджі Твістер, рис-бокс та салат із веджі стріпсами. Страви подають у спеціальному «зеленому» пакуванні, що підкреслює їхній рослинний формат.

Разом із меню змінився й інтер’єр закладу. Замість звичних червоно-білих кольорів у новому KFC переважають зелені відтінки та рослинні мотиви.

Фірмову курку у візуальному стилі бренду замінив новий слоган:

«100% смаку. 0% курки».

Як зазначають у компанії, запуск вегетаріанського формату – це відповідь на сучасні харчові тенденції й запит споживачів, які обирають альтернативу м’ясу.
Представники бренду наголошують, що це не маркетинговий експеримент, а новий напрям розвитку мережі.

Джерело: ArgoTer