Коли краще викопувати картоплю

У серпні багато українських городників починають збирати картоплю. Але викопувати її завчасно не варто – це може призвести до швидкого псування бульб. Щоб урожай добре зберігався, треба орієнтуватися як на зовнішній вигляд рослини, так і на строки дозрівання різних сортів.

Один з головних сигналів, що картопля дозріла, – це зміна вигляду надземної частини рослини. Якщо бадилля пожовтіло, зів’яло і лягло на землю, це означає, що період росту завершено. У цей час бульби припиняють рости й формують міцну шкірку, придатну для зберігання.

Щоб переконатися у готовності врожаю, варто викопати кілька кущів у різних місцях ділянки. Якщо шкірка легко знімається пальцем, бульби ще молоді. Для тривалого зберігання потрібна щільна шкірка, яка не стирається при легкому терті.

Ще одна ознака – тріщини на поверхні ґрунту біля основи куща. Вони з’являються, коли бульби досягають максимального розміру й починають тиснути на землю зсередини.

Час збирання залежить від сорту картоплі:

• Ранні сорти дозрівають за 60-70 днів після посадки;
• Середньостиглі – за 90-100 днів;
• Пізні – через 110-120 днів після висадки.

Найбільш поширена рекомендація – викопувати середньостиглу картоплю у другій половині серпня, якщо посадка відбулася у квітні або на початку травня. За цей час бульби встигають повноцінно визріти та сформувати шкірку, яка витримує тривале зберігання.

Пізні сорти картоплі зазвичай збирають уже у вересні.

Читайте також: Посівний календар на серпень 2025.

Джерело: ArgoTer