Молочні традиції та інновації: Тернопільщина готується до масштабного «Фест молока 2026»
Національний фестиваль молока
Наприкінці весни Тернопільщина перетвориться на епіцентр молочної культури України. 31 травня 2026 року в етнопарку сімейних вражень «Агроленд» відбудеться Національний фестиваль «Фест молоко 2026». Захід, організований за підтримки Спілки молочних підприємств України, покликаний популяризувати вітчизняного виробника та розкрити гастрономічний потенціал регіону.
Програма фестивалю: від інтерактивів до високої кухні
Протягом дня, з 11:00 до 19:00, локація буде розділена на кілька тематичних зон, що задовольнять інтереси як професіоналів галузі, так і сімей з дітьми. Розважальну частину забезпечать виступи народних колективів, а гастрономічну — крафтові виробники зі всієї країни.
Ключовою подією стане приїзд відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Він проведе авторський майстер-клас, демонструючи сучасне прочитання традиційних українських страв на основі молока, та особисто пригостить відвідувачів своїми кулінарними шедеврами.
Освітня складова та знайомство з тваринництвом
Організатори підготували унікальну пізнавальну програму. Відвідувачі зможуть здійснити VR-мандрівку трипільським селом та дізнатися, як зароджувалася молочна культура на наших землях тисячі років тому. Також гості матимуть змогу порівняти характеристики різних порід великої рогатої худоби.
| Порода корів | Особливості продукції на фестивалі |
|---|---|
| Джерсейська | Молоко з високим вмістом жиру та білка, ідеальне для крафтових сирів. |
| Голштинська | Найпоширеніша у світі порода з високими показниками надоїв. |
Благодійність та професійна дискусія
Окрім розваг, фестиваль порушує серйозні питання розвитку індустрії. У межах панельної дискусії експерти обговорять шлях українського молока на європейські ринки та методи боротьби з фальсифікацією продукції.
Важливою частиною заходу є благодійність. Протягом дня волонтери фонду «Покрова» збиратимуть кошти для підтримки 12-ої бригади спеціального призначення «Азов» НГУ. Таким чином, кожен відвідувач зможе поєднати приємний відпочинок із допомогою нашим захисникам.
Для маленьких гостей функціонуватиме дитячий простір з аніматорами та майстер-класами, де малечу навчать виготовляти домашнє масло та сир. «Фест молоко 2026» обіцяє стати наймасштабнішою агроподією сезону на Тернопільщині, об’єднуючи історію, смак та патріотизм.
Залишити коментар