Рецепт смачних пісних голубців з гречкою та картоплею

Хочете спробувати щось нове та корисне замість класичних голубців? Пісні голубці з картоплею та гречкою – це чудова альтернатива, яка не поступається традиційному варіанту ні за смаком, ні за ситністю. 

Інгредієнти:

капуста (велика) — 1 шт.;

картопля — 2 кг;

гречка — 300 г;

цибуля — 3–4 шт.;

часник — 3–4 зубчики;

олія — 3 ст. л.;

лавровий лист — 1–2 шт.;

вода або бульйон — 1,5–2 л;

сіль, перець — до смаку.

Cпосіб приготування:

З капусти зняти листя й відварити його у підсоленій воді, щоб було злегка м’яке. Картоплю очистити й натерти на тертці, ретельно відтиснути, щоб позбутися зайвої рідини.

Гречку залити водою й повністю зварити. Цибулю з часником подрібнити й обсмажити на олії до золотистості.

Тепер змішати всі компоненти й начинити готовою масою листя капусти.

Скласти все у посудину для запікання, залити бульйоном, кинути лаврове листя. Готувати в духовці приблизно 60-80 хвилин при температурі 180 °C.

Ніжний салат з курки та яєць

---

Додав: Марія Просто

Джерело: AgroTer