Крафтовий сир за індійським рецептом виготовляють на Львівщині
«Cири виготовляють із молока, яке постачають локальні ферми. Кожну партію перевіряють на жир, білок, бактеріологію та соматичні клітини. На підприємствах-постачальниках також проводять щомісячні аудити, тому що гарний сир можна зварити тільки з якісного молока», — розповіла Оксана Прокопенко, генеральний директор «Крафт Фуд Факторі».
У Lemberg Cheese є як звичайні сири — класичний адигейський класичний та адигейський зі спеціями або злаками, бринза, сулугуні, халумі для грилю, рікота у пряній олії, так і створені за оригінальними італійськими рецептами — бурата, страчатела, моцарела.
Залишити коментар