Фермерська «Шакшука» з весняною зеленню
Якщо ви вже купили десяток яєць за новими березневими цінами, приготуйте страву, яка є максимально…
їжа
Стейк із капусти під горіховим соусом: новий погляд на звичний овоч
Для аграрного сектору, де капуста є однією з базових культур, цей рецепт стане відкриттям. Замість…
Рецепт ситної фермерської пательні з овочами та домашніми ковбасками
Справжній обід у розпал польових робіт має бути не лише поживним, а й швидким у…
Як перетворити березневий квасок на основу поживного раціону
Березень — це час, коли організм найбільше потребує вітамінів після тривалої зими. Поки основні овочеві…
Вечеря для всієї родини: рецепт печені «Фермерський чавунець» із домашнім м’ясом та овочами
Після насиченого дня в селі велика родина потребує страви, яка готується без зайвого клопоту, але…
П’ять рецептів салатів з авокадо
Авокадо – популярний продукт серед тих, хто слідкує за харчуванням. Попри те, що фрукт досить…
Як зварити рис, щоб не злипався
Приготування рису здається простою справою, однак навіть у цій буденній страві є нюанси. Один з…
Три продукти, які знижують розумову активність
Ми те, що ми їмо. Проте, вживаючи улюблені страви варто дбати про свій стан здоров’я,…
Що їсти після прийому антибіотиків
Антибіотики швидко та ефективно борються з бактеріальною інфекцією. Однак, це одні з найконфліктніших препаратів, і…
Вчені створили замінники олії та яєць із шкірки апельсинів
Компанія Ingredion оголосила про запуск двох нових інгредієнтів із цитрусових волокон, які можуть замінити олію…
Вчені розробили розумну плиту, яка готує їжу, пропускаючи через неї електричний струм
На технологічній виставці CES-2024 у Лас-Вегасі стартап Sevvy представив розумну плиту, яка «б’є» їжу електрострумом,…
Вчені cтворили тарілку на якій танцює їжа
Вчені факультуту інформаційних технологій Університету Монаш (Австралія) розробили та запрограмували систему “танцювальних делікатесів”. Вона складається…
Їсти після 18-ї шкідливо не всім
Серед дієтологів існує думка, що прийоми їжі після шостої години вечора перебувають під жорсткою забороною….
Стало відомо, скільки продуктів після свят потрапляє на смітник
Від 470 млн – до 1 млрд гривень. Саме на таку суму позбуваються харчів українці…
Продукти, які можуть нагнати хандру
За вікном — ясний день, сонячна погода. Жодних проблем у родині чи на роботі. Але…
Українська завоювала нечувану популярність у всіх регіонах Японії
У вересні японська мережа закладів харчування тестувала серед своїх клієнтів котлету по-київськи. Страва припала до…
Геть із холодильника: список харчів, котрі нищать здоров’я
Деякі харчі можуть стати причиною проблем зі здоров’ям, спричинити виникнення хронічних хвороб і пришвидшити старість. …
У бельгійські вафлі почали додавати жир з комах замість масла
Науковці дослідницької групи Гентського університету в Бельгії стверджують, що такий екзотичний інгредієнт є повноцінним замінником…
У Китаї прийняли закон про марнотратство в їжі
У Китаї прийняли закон по боротьбі з харчовими відходами та марнотратством в їжі. Відтепер у…
Названо ТОП-10 трендів на ринку їжі у 2021 році
Інновації у сфері продуктів харчування та напоїв минулого року відійшли на другий план, оскільки компанії…
Вчені винайшли революційну «їжу з повітря» (Відео)
Революційний продукт фіни називали “солеїном”. Фінські вчені запропонували революційну технологію зі створення їжі буквально з…
Українські розробники створили мобільний додаток що визначає шкідливі домішки в їжі
Українці створили сканер продуктів на наявність шкідливих добавок. За допомогою камери користувач сканує штрихкод, система…
У світі щороку викидають 900 млн тонн їжі
Індекс харчових відходів програми Організації Об’єднаних Націй з навколишнього середовища показав, що щорічно у світі…
Їжа з майбутнього: українці розробили харчові набори на випадок Апокаліпсису
На ситий шлунок не так страшно зустріти небезпеку, – вважає команда інноваторів з Дніпра INFINITY…
До вашої уваги історія кожного овоча на вашому столі
Історія овочів починається на зорі сучасного людства, коли мисливці-збирачі покинули Африку і почали заселяти всю…
Українці стали менше споживати картоплі
Україна на сьогодні має потужності зі зберігання картоплі на рівні 300 тис. тонн за мінімально…
Експерти назвали марки «несправжнього» масла
Із 29 перевірених марок продукції лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків – фальсифікатом….
Дієтолог розвіяла міфи про харчування за новорічним столом
Дієтолог Надія Пахірко розповіла про популярних серед тих, що худнуть міфах, що стосуються харчування в…
