Сезон черешні 2024: чому ціни впали до мінімуму
Цьогорічний сезон черешні здивував аграріїв високою врожайністю та низькими цінами, що змушує фермерів переглядати підходи до бізнесу.
Фото: agrotimes.ua
Поточний сезон черешні в Україні став справжнім викликом для аграріїв. Попри весняні заморозки, які загрожували врожаю, садівникам вдалося зібрати велику кількість ягоди. Однак висока врожайність призвела до неочікуваного результату — стрімкого падіння закупівельних цін, які сьогодні коливаються в межах 40–60 грн/кг.
Чому фермери отримують менше прибутку?
Для споживачів доступна вартість — це позитивний фактор, адже ягода стала значно дешевшою, ніж у попередні роки. Проте для виробників ситуація виглядає критичною. Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник зазначає, що собівартість вирощування якісної черешні залишається високою, а низькі ринкові ціни не дозволяють фермерам отримати очікуваний дохід. Фактично, вартість черешні на ринку зараз зрівнялася з ціною на суницю садову.
Ручна праця та її частка у собівартості
Особливістю вирощування черешні є необхідність виключно ручного збору, що суттєво здорожує процес. Витрати на оплату праці складають до 20 грн на кожному кілограмі, що дорівнює третині від загальної ціни продажу. У середньому працівники на зборі врожаю заробляють від 1200 до 1400 гривень за зміну, або близько 200 гривень за годину роботи. Через високі витрати на логістику та збір, маржинальність бізнесу залишається під тиском.
Нова «черешнева столиця» України
Втрата мелітопольських садів через окупацію змусила українських аграріїв шукати нові регіони для розвитку галузі. На роль нового лідера з вирощування черешні активно претендує Сокирянський район, що на Чернівеччині. Хоча кліматичні умови тут відрізняються від південних, експерти впевнені: з часом регіон зможе налагодити ефективні процеси калібрування, охолодження та експорту продукції, створивши власну потужну школу садівництва.
За прогнозами фахівців, активний сезон збору врожаю триватиме ще близько тижня. Попри складні економічні умови, українські садівники продовжують інвестувати у нові плантації, сподіваючись на стабілізацію ринку в майбутніх сезонах.
Джерело: agrotimes.ua
Залишити коментар