Ціни на тепличні овочі в Україні б’ють усі рекорди
Зимове пекло для гаманця лише починається
Фото з мережі
Вхід в осінньо-зимовий сезон завжди супроводжується підвищенням цін на овочі. Але цього року ситуація на ринках просто вражає. Ціни на тепличні помідори та огірки не просто зросли. Вони буквально підкорили нові вершини. Для багатьох споживачів звичайний салат став справжньою роскішшю. Таке відчуття, що літо закінчилося дуже різко.
За даними Forbes, тільки за жовтень помідори подорожчали на 15%. За кілограм тепер просять 90-100 гривень. Ще в вересні можна було купити вдвічі дешевше.
Чому так сталося?
Причина цього цінового стрибка цілком закономірна. Звичайні помідори та огірки з відкритого ґрунту практично зникли з полиць. Їхній сезон закінчився. На зміну прийшла теплична продукція. Але і тут виникли проблеми. Похолодання сповільнило дозрівання нового урожаю. Природа вносить свої корективи. Виробникам потрібно більше часу та ресурсів.
Огірки тепер коштують від 90 до 110 гривень за кілограм. Це на 20 гривень більше, ніж у вересні. Логістичні ланцюги не встигають перебудуватися.
Наслідки для споживачів та виробників
Для звичайних людей такі ціни – це серйозне випробування для сімейного бюджету. Багато хто просто відмовляється від покупки. Інші шукають альтернативи. Це створює певний стрес. Звичайний овоч перетворюється на делікатес. А для виробників ситуація також неоднозначна. З одного боку, висока ціна. З іншого – значне збільшення витрат на опалення та електроенергію для теплиць.
Високі ціни не завжди означають великий прибуток.
Сезонність – це нормально. Але такі різкі коливання завжди болючі. Сподіваємося, що з приходом більшої кількості тепличної продукції ситуація дещо стабілізується. Поки що доводиться звикати до нових реалій. І, мабуть, частіше готувати варену картоплю. Вона поки що не підводить.
Довідкова інформація:
-
Сезон масового збору овочів відкритого ґрунту в Україні триває з липня по вересень.
-
Вартість виробництва тепличних овочів взимку значно вища через необхідність додаткового освітлення та обігріву.
Ми писали нещодавно: Ціни на пшеницю почали зростати.
Залишити коментар