Експерти назвали марки «несправжнього» масла
Київський центр експертиз «ТЕСТ» провів у січні дослідження 29-ти марок українського і білоруського вершкового масла.
Із 29 перевірених марок продукції лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків – фальсифікатом.
Пише Радіо Трек з посиланням на test.org.ua
Тобто практично 70% продукції, що продається під виглядом вершкового масла, це фальсифікат.
Для дослідження масло купували в різних регіонах країни і за зовсім різною ціною: від 15 до 40 грн за пачку в 200г.
Відносно вартості і якості в вершковому маслі простежується чітка тенденція: чим воно дешевше, тим більша ймовірність купити фальсифікат.
Список фальсифікованої продукції, на етикетках якої було написано “Вершкове масло” і був зазначений ДСТУ 4399: 2005, а насправді в складі було виявлено від 60 до 97% замінників молочного жиру:
- “3+3 корови”
- “Апрель”
- “Богодухівський молзавод”
- “Брест Литовск”
- “Воложинське”
- “Всесмак”
- “Гомель-продукт”
- “Метелик”
- “Миколаївмолпром”
- “Нота смаку”
- “Пан коцький”
- “Подільське”
- “Поліська сироварня”
- “ПП Матвієнко О.В”
- “Самбірське”
- “Сіверянка”
- “Справжнє” (Турківський маслозавод)
- “Старокостянтинівський молочний завод”
- “Токмак-Молоко”
- “Традиційне” (Рихальский завод сухого молока)
Справжнє масло:
1. “Волошкове поле”
2. “Галичина”
3. “Здорово”
4. “Молокія”
5. “Полтавський смак”
6. “Попільнянське”
7. “Радимо”
8. “Чортків” (вагове)
9. “Харківське”
За законодавством України додавати будь-які жири, крім молочного, в вершкове масло не можна. Якщо продукт випускається з іншими жирами, то це вже спред або маргарин в залежності від їх кількості.
Крім того, правдива інформація про склад – одна з ключових вимог законодавства щодо маркування.
Залишити коментар