Основні причини, які привели до здорожчання огірка

Подорожчання огірка в Україні зумовлено підвищеним попитом на цю продукцію на тлі досить обмеженої пропозиції. За минулий тиждень вибірка огірка в місцевих тепличних комбінатах помітно скоротилася через похмуру погоду, в той час, як торговельна активність у цьому сегменті тільки посилилася, повідомляють аналітики проєктуEastFruit.

Сьогодні тепличні комбінати готові відвантажувати огірок по 80-140 грн/кг ($2,19-3,83/кг), що в середньому на 15% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. За словами представників комбінатів, подорожчання стимулюється одразу кількома факторами. Перш за все, зростанню цін сприяє помітне скорочення пропозиції огірка на ринку, оскільки вибірки в теплицях істотно знизилися. При цьому поставки цієї продукції з Туреччини також значно зменшилися, що також дає можливість місцевим виробникам підвищувати ціни з огляду на доволі активний попит у цьому сегменті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на хліб можуть невпинно зростати

Варто зазначити, що вартість тепличного огірка на українському ринку сьогодні вже в середньому в 1,5 раза вища, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому гравці ринку впевнені, що незабаром ця продукція може знову почати дешевшати під тиском збільшення пропозиції тепличного огірка після поліпшення погодних умов.

Джерело: ArgoTer