Фермери обійшли підприємства у рентабельності молока

У 2025 році українські фермерські господарства продемонстрували вищу рентабельність у виробництві молока порівняно з великими підприємствами. Ця тенденція свідчить про ефективність дрібніших агровиробників у поточних економічних умовах.

Зниження прибутковості: загальна картина

За даними Державної служби статистики, загальна рентабельність виробництва молока в Україні у 2025 році склала 36,9%. Цей показник є нижчим порівняно з попереднім роком, коли він сягав 42,9%. Таке зниження може бути зумовлене низкою факторів, зокрема зростанням витрат на корми, енергоносії та робочу силу.

Фермерські господарства: стійкість та ефективність

Водночас, фермерські господарства показали більш оптимістичні результати. Їхня рентабельність у 2025 році становила 37,6%, що трохи вище за показник великих підприємств. Хоча й у фермерів спостерігалося певне зниження порівняно з 2024 роком (38,4%), воно було менш суттєвим. Це може свідчити про кращу гнучкість, швидшу адаптацію до ринкових змін та ефективніше управління ресурсами на малих та середніх господарствах.

Перспективи галузі

Незважаючи на загальне зниження рентабельності, зростання виробництва молока підприємствами за перші п’ять місяців 2026 року на 3,8% дає певні надії на відновлення позитивних тенденцій. Однак, для підтримки стабільності та подальшого розвитку галузі, як великим підприємствам, так і фермерам, необхідно впроваджувати інноваційні технології, оптимізувати витрати та шукати нові ринки збуту.

Висновок

Результати 2025 року підкреслюють важливість підтримки фермерських господарств як ключових гравців у забезпеченні продовольчої безпеки країни. Їхня здатність зберігати вищу рентабельність в умовах економічних викликів заслуговує на увагу та подальші дослідження.

Джерело: AgroTimes