В Україні зареєстрували перший сорт овочевого лопуха

Українські селекціонери зробили крок у бік розвитку нішевого овочівництва, офіційно зареєструвавши перший вітчизняний сорт лопуха справжнього — «Іменинник». Ця культура, яка раніше сприймалася виключно як бур’ян, тепер отримала статус перспективного продукту для агробізнесу.

Особливості нового сорту «Іменинник»

Розробка належить фахівцям Дослідної станції «Маяк», що працює під егідою Інституту овочівництва і баштанництва НААН. Як зазначає науковець Олександр Позняк, сорт створювався цілеспрямовано для отримання якісних товарних коренеплодів. Головними перевагами «Іменинника» є його вирівняна форма без зайвих розгалужень, що значно спрощує збір врожаю та підвищує товарну привабливість продукції. Середня вага одного коренеплоду сягає 300 грамів.

Висока врожайність та економічний потенціал

Результати випробувань демонструють вражаючі показники: сорт забезпечує врожайність на рівні 21,6 т/га. Це на 35% вище, ніж у стандартних зразків, що робить вирощування цієї культури економічно вигідним для фермерських господарств. Окрім врожайності, важливою характеристикою є вміст інуліну — природного полісахариду, частка якого в коренях становить 7,7%. Це відкриває широкі можливості для використання лопуха у виробництві функціональних та дієтичних харчових продуктів.

Перспективи для аграрного ринку

Внесення сорту до Державного реєстру рослин у 2026 році стало важливим етапом для легалізації нішевого овочівництва. Тепер фермери мають доступ до сертифікованого насіннєвого матеріалу, що мінімізує ризики при вирощуванні. Варто зазначити, що лопух є універсальною культурою: у харчовій промисловості та переробці можна використовувати не лише коренеплоди, а й молоді листки та черешки рослини.

Висновок: Поява сорту «Іменинник» — це сигнал для українських аграріїв звернути увагу на малопоширені культури. Висока харчова цінність, стабільна врожайність та зростаючий попит на корисні продукти харчування роблять овочевий лопух перспективним напрямком для диверсифікації бізнесу в умовах сучасного ринку.

Джерело: agrotimes.ua