Експорт мороженого м’яса ВРХ: хто купує українську яловичину

За перші п’ять місяців 2026 року Україна продемонструвала цікаву динаміку на ринку яловичини: попри фізичне скорочення обсягів постачань, валютна виручка від продажу мороженого м’яса ВРХ суттєво зросла. Основними імпортерами української продукції залишаються країни пострадянського простору, на частку яких припадає понад дві третини загального експорту.

Статистика експорту: обсяги проти прибутку

Згідно з офіційними даними Державної митної служби, у період із січня по травень 2026 року українські агровиробники відправили на зовнішні ринки 7,5 тис. тонн мороженого м’яса великої рогатої худоби. Цей показник виявився на 6,2% нижчим порівняно з аналогічним періодом минулого року. Проте, попри зменшення фізичних обсягів, експорт м’яса ВРХ у грошовому вираженні показав позитивну динаміку. Загальна вартість експортованої продукції сягнула $34 млн, що на 10,7% більше, ніж за перші п’ять місяців 2025 року.

Хто є ключовими покупцями української яловичини?

Географія постачань української яловичини залишається досить стабільною та зосередженою на ринках Азії та пострадянських країн. Лідером серед імпортерів став Азербайджан, який закупив 36,4% від загального обсягу експорту. Другу сходинку посідає Узбекистан із часткою 31%. Замикає трійку лідерів Китай, на ринок якого припало 11,3% української продукції.

Аналітики зазначають, що зростання вартості експорту при зменшенні обсягів може свідчити про зміну цінової кон’юнктури на світовому ринку або переорієнтацію на більш дорогі сегменти продукції. Водночас варто нагадати, що вже у травні поточного року вітчизняні виробники почали коригувати відпускні ціни на м’ясо ВРХ у бік зниження, що може вплинути на показники наступних місяців.

Перспективи галузі

Попри певну залежність від традиційних ринків збуту, українські тваринники продовжують шукати нові шляхи для реалізації продукції. Стабільний попит з боку Азербайджану та Узбекистану дозволяє утримувати позиції на зовнішній арені, навіть за умов коливання цін. У майбутньому успіх галузі залежатиме від здатності виробників адаптуватися до вимог міжнародних ринків та оптимізувати собівартість виробництва в умовах воєнного часу.

Отже, експорт м’яса ВРХ залишається важливим джерелом валютних надходжень для аграрного сектору України, а поточна статистика підтверджує стійкість галузі до викликів світового ринку.

Джерело: agrotimes.ua