Ягідний сезон 2026: чому малина в Україні дорожчає

Липневий старт ягідного сезону в Україні приніс неоднозначні новини для споживачів та аграріїв. Попри оптимістичні прогнози щодо обсягів виробництва, вартість популярних ягід демонструє різну динаміку, змушуючи ринок адаптуватися до нових економічних реалій.

Чому зростає ціна на малину

Аналітик асоціації «Ягідництво України» Денис Миронов зазначає, що поточний ягідний сезон супроводжується помітним здорожчанням малини. Попри те, що аграрії очікують приріст врожаю на рівні 4–8% порівняно з минулим роком, роздрібні ціни вже підскочили на 10–15%. Експерти пояснюють таку тенденцію зростанням витрат на логістику, енергоносії та оплату праці під час збору врожаю. Попит на якісну ягоду залишається стабільно високим, що дозволяє виробникам коригувати цінники в бік збільшення.

Ситуація зі смородиною та ринкові прогнози

На противагу малині, цінова політика щодо смородини залишається досить стабільною. Наразі вартість цієї ягоди утримується на рівні минулого сезону, що зумовлено достатньою пропозицією на внутрішньому ринку та збалансованим попитом. Фермери зазначають, що смородина менш чутлива до коливань витрат на зберігання, що дозволяє утримувати ціни доступними для пересічного покупця.

Основні фактори впливу на ринок:

• Високі витрати на збір та транспортування продукції.
• Збільшення енергетичних витрат на охолодження та переробку.
• Стабільний попит з боку переробних підприємств та роздрібних мереж.

Загалом, український ринок ягід продовжує розвиватися, попри складні умови. Хоча споживачам доводиться платити більше за окремі види продукції, загальний обсяг врожаю дозволяє задовольнити потреби внутрішнього ринку та продовжувати експортну діяльність.

Висновок

Поточний ягідний сезон 2026 року демонструє, що навіть при збільшенні врожайності ціни на ягоди можуть зростати через зовнішні економічні чинники. Якщо вартість малини вже відчутно змінилася, то стабільність цін на смородину дає надію на збереження доступності певних видів ягідної продукції для українців протягом усього літа.

Джерело: agronews.ua