Вартість збору вишні: ручна праця у 10 разів дорожча
Фото з відкритих джерел
Головний агроном садівничого господарства компанії «Грінора Фрут» (Вінницька область) Юрій Овчар заявив, що собівартість механізованого збирання вишні за наявності відповідної техніки може становити 0,9 грн/кг, тоді як ручне збирання обходиться більш ніж удесятеро дорожче — 11,37 грн/кг.
Про це пише «Садівництво по-українськи».
«Ці цифри, можливо, для когось будуть виглядати шокуючими, але давайте порахуємо. Зірвати ягоду для заводу коштує 4-5 грн/кг, сюди треба ще прибавити витрати на підвіз людей на плантацію – а це сьогодні можливо з відстані навіть 100 км. Крім того вартість збору 1 кг входить оплата праці бригадирів, контролерів, трактористів, відправників, агрономів», – сказав він.
Тим не менш, на думку Овчара, вартість ручного збору для господарства вийшла цілком виправданою, тому що у минулому році вони продавали вишню на завод по ціні 60 грн/кг, а на фрешмаркет – по 85 грн/кг.
«Нижче цього рівня ми реалізовувати не могли, адже мали додати до ціни заводів вартість пакування та логістики. Для порівняння: у 2023 році на свіжий ринок продавали вишню по ціні 50 грн/кг, і це були значно більші обсяги продукції», – сказав він.
Залишити коментар