Як виростити багатий урожай шпинату на городі

Шпинат — одна з найбільш корисних листових культур, яка може давати урожай протягом всього сезону при правильному догляді. Ця невибаглива рослина багата на залізо, вітаміни та мінерали, а її вирощування не потребує особливих навичок чи складного обладнання.

Шпинат віддає перевагу родючим, добре дренованим ґрунтам з нейтральною кислотністю. Перед посівом грядку перекопують на глибину 20-25 сантиметрів та вносять перегній або компост з розрахунку відро на квадратний метр.

Насіння висівають рядками з відстанню 15-20 сантиметрів між ними. Глибина загортання — 1-2 сантиметри. Для отримання безперервного врожаю посіви повторюють кожні 2-3 тижні до середини літа.

Оптимальна температура для проростання — 15-18 градусів. При такій температурі сходи з’являються через 7-10 днів після посіву.

Основний догляд полягає в регулярних поливах та розпушуванні міжрядь. Шпинат потребує постійної вологості ґрунту, особливо в спекотну погоду. Пересихання призводить до передчасного стрілкування рослин.

Коли рослини досягнуть висоти 3-4 сантиметри, проводять проріджування, залишаючи між ними відстань 8-10 сантиметрів. Вирвані рослини можна використовувати в їжу як молоду зелень.

Перший урожай збирають через 30-40 днів після появи сходів, коли листя досягне довжини 8-10 сантиметрів. Зрізати краще ранком, коли листя найбільш соковите та хрусткі.

Для продовження плодоношення регулярно зрізують зовнішні листки, залишаючи серцевину рослини. Це стимулює ріст нових листків та подовжує період збирання.

У спекотні місяці шпинат швидко йде в стрілку, тому влітку краще висівати жаростійкі сорти або створювати часткове затінення над грядкою.

Читайте також: Чим підгодувати цибулю та часник у червні для великих цибулин.

Джерело: ArgoTer