У США вивели ожину без кісточок
Фото з відкритих джерел.
Любителі ожини по всьому світу можуть радіти! Випускниця Університету штату Північна Кароліна Лорен Редпат досягла успіху, працюючи над виведенням першої у світі ожини без кісточок.
Прпередає EastFruit.
“Усі хотіли б їсти більш якісні фрукти, наприклад, ягоди без кісточок, – каже Редпат. – Мені цікаво зробити фрукти доступнішими для більшої кількості людей. Редагування генів рослин робить ці цілі доступними й досяжними в коротші терміни, ніж звичайна селекція”.
Розробка безнасінної ожини була багаторічним дослідженням, у якому брали участь безліч експертів у цій галузі, які працюють разом для досягнення спільної мети.
“Тепер, коли ми домоглися відсутності кісточок в ожині, ми можемо застосувати ці знання для видалення кісточок з інших фруктів, наприклад, черешні”, – ділиться Редпат.
Залишити коментар