Корисні продукти з малою кількістю цукру

Контроль споживання цукру є важливим аспектом здорового способу життя. Надлишок солодкого може негативно впливати на обмін речовин та призводити до виникнення різних захворювань. На щастя, в природі є чимало продуктів, багатих на корисні поживні речовини, але з низьким вмістом цукру. Вони стануть чудовою альтернативою солодощам для тих, хто дбає про своє здоров’я.

Деякі продукти, такі як ягоди і фрукти, багаті на різноманітні поживні речовини, вітаміни, мінерали і антиоксиданти. Важливим показником є і вміст цукру в них. Про те, які продукти містять мало цукру, розповідають Новини України – НСН з посиланням на Health.

Фрукти містять природний цукор. Але вони все одно є більш корисним варіантом для тих, хто стежить за споживанням цього елементу, аніж солодощі.

Свіжі фрукти і ягоди з низьким глікемічним індексом можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові, забезпечуючи організм необхідними поживними речовинами, такими як клітковина, вітаміни та антиоксиданти.

А от сухофрукти містять більшу кількість цукру.

Грейпфрут

Цей цитрусовий фрукт з багатьма поживними властивостями є популярним продуктом для сніданку. Хоча грейпфрут містить відносно мало цукру, він є чудовим джерелом вітаміну С.

Половина грейпфрута середнього розміру містить 8,5 г цукру і 43% добової норми вітаміну С. Грейпфрут також має низький глікемічний індекс – така їжа перетравлюється довше і тому викликає менший і повільніший підйом рівня цукру в крові.

Ківі

Ківі також мають низький рівень глікемічного індексу і є хорошим джерелом клітковини і вітаміну С. Один плід ківі містить 7 г цукру і забезпечує 62% добової норми вітаміну С і 2,3 г клітковини. При цьому він містить лише 48 калорій.

Авокадо

Авокадо дуже поживний фрукт, разом з тим він містить мало цукру. Один цілий авокадо містить менше пів грама цукру.

Цей фрукт також містить 9 г клітковини. А оскільки він багатий на мононенасичені жири, авокадо також може допомогти знизити рівень холестерину та покращити здоров’я серця.

Нещодавнє дослідження показало, що споживання авокадо може покращити контроль рівня цукру в крові, впливаючи на кардіометаболічні фактори ризику, а також на загальну якість дієти у дорослих з інсулінорезистентністю (коли організму важко виводити глюкозу з крові).

Апельсин

Цей цитрус буде корисним при дотриманні дієти з низьким вмістом цукру. Один апельсин містить трохи менше ніж 13 грамів цукру. До того ж з одного фрукта ви отримаєте 3 грами клітковини і 70% добової норми вітаміну С, який необхідний для імунітету і здоров’я шкіри.

Крім того, апельсини мають високий вміст рідини, що допоможе вам залишатися зволоженими.

Вміст цукру в ягодах

Ягоди загалом містять менше цукру, ніж більшість фруктів. Зокрема в 1 склянці необроблених термічно ягід, залежно від їх виду, міститься стільки цукру:

Малина: 5 г.

Полуниця: 7 г.

Ожина: 7 г.

Лохина містить найбільше цукру – 15 грамів цукру на 1 чашку ягід. Але лохина має й інші позитивні властивості та переваги. Наприклад, регулярне вживання помірної кількості ягід пов’язують з меншим ризиком розвитку діабету 2 типу.

Ягоди також багаті на клітковину, поліфеноли та вітаміни. Крім того, вони мають низький глікемічний індекс та покращують рівень гемоглобіну HbA1c.

Джерело: Новини України – НСН