Вітчизняні виробники сиру зіштовхнулися з труднощами

Українські сировари стикнулися з проблемою зменшення продажів. Це відбувається, як через високу ціну українських сирів, так і через збільшення імпорту.

У березні імпорт сиру зріс більш ніж на 40%, у квітні цей показник може збільшитись ще на 15-20%. Тобто частка європейських сирів вже знову становить біля третини загальної реалізації сирів в Україні.

Частка імпорту поки що менша, ніж до війни, але це має змусити виробників вживати заходів, щоб утриматися на своєму ж ринку.

Аналітики кажуть, що через девальвацію гривні експорт сиру стає ще більш вигідним. Разом із тим, експорт сирного продукту, наприклад, в Казахстан, стрімко падає. Українські сирні продукти російські виробники вже практично витіснили з ринку Казахстану. Якщо експорт сирного продукту в Казахстан припиниться, то його виробництво доведеться суттєво зменшити.

“Прорив року”: МХП піднялася на 25 позицій у рейтингу найкращих роботодавців від Forbes

Джерело: Bizagro