Рецепт дієтичного кексу з бананом та горіхами

Виходить ароматний, в міру солодкий і корисний кекс без цукру і борошна. У складі лише прості натуральні продукти.

Інгредієнти:

1 банан (якщо хочете солодший кекс, можна додати два)

2 яйця

50 г сметани

150 г вівсяних пластівців

0,5 ч. ложки соди

1 ч. ложка кориці

1 ч. ложка меду

родзинки

горіхи, насіння за смаком і бажанням

Спосіб приготування:

Готувати тісто вручну: спершу пом’яти банан в пюре. Потім додати яйця, вівсянку, сметану, соду, мед і корицю, добре перемішати. Отримуємо вівсяно-бананове тісто. Додати в нього промиті родзинки, горіхи або насіння за бажанням, перемішати.

Викласти тісто в форму і поставимо в духовку, розігріту до 180 ОС, приблизно на 30-35 хвилин, до готовності. Остиглий кекс з бананами викласти на тарілку, нарізати і подати до столу.

Виходить ароматний, в міру солодкий і корисний кекс без цукру і борошна. У складі – тільки прості натуральні продукти.

Джерело: Сім'я і дім