У Прикарпатських лісах зʼявилися весняні гриби зморшки

Для поціновувачів тихого полювання хороша новина. На Косівщині Івано-Франківської області знайшли перші весняні гриби — зморшки. Місцевий грибник Сергій Козлан знайшов їх під черешнями, де традиційно першою навесні виростає зморшкова грибова шапочка.

«Перші грибочки ще зо­всім невеличкі – молоді та тендітні, — описує свою по­дорож до лісу Сергій Козлан. — Ми їх сфотографували, аку­ратно понакривали листям і пішли геть з грибниці. Якщо є декілька, значить, є і біль­ше. Просто грибочків ще не видно. Наступних вихідних обов’язково сюди прийдемо з онуком, і всі гриби позбира­ємо».

Зморшки-шушерепки на­лежать до їстівних грибів. Їх радять відварювати упро­довж десяти хвилин, періодично видаляючи відвар. Тоді вже з маслом і смета­ною смажити на сковорід­ці. Зморшки не можна їсти сирими.

Раніше ми писали: На Косівщині знайшли рідкісні весняні гриби.

Джерело: Високий замок