Чизкейк з чорницею смакує по-особливому
Чизкейк легко готувати. Це смачний і дуже простий рецепт. Пропонуємо вам використати чорницю. Хоча можна обрати інші ягоди, які більше до смаку.
Інгредієнти:
Сир – 500 г
Сметана – 500 г
Цукор – 1 склянка
Горіхи (мигдаль, кеш’ю, волоські) – 200 г
Чорниця або чорничне варення – 100 г
Вершкове масло – 150 г
Желатин – 20 г
Фініки або курага – 150 г
Приготування:
Горіхи і фініки (курагу) подрібнити в блендері. Змішати з розтопленим вершковим маслом, формуючи основу з бортиками. Розвести желатин. Сир, цукор і сметану збити до однорідної маси. Додати желатин і ще раз добре розмішати. Додати чорницю і ще раз ретельно перемішати. Вилити отриману суміш на корж і відправити в холодильник на 3-4 години. Коли повністю застигне сирна основа, прикрасити чизкейк свіжими ягодами.
Залишити коментар